Domaine Gauby - Coume Gineste 2019
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
17/20
RVF
-
18,5/20
Bettane & Desseauve
Coume Gineste est un vin blanc au caractère affirmé issu d'un assemblage de vieux grenache gris et blanc. Le nez intense de pêche blanche, se complexifie avec des saveurs exotiques de noix de coco, citron vert, et de notes miellées, grillées. La bouche est structurée et minérale, la matière onctueuse est fidèle au nez. Des notes minérales et salines viennent s'accorder avec la vive acidité pour une finale qui se prolonge. Un Côtes Catalanes vigoureux, plein de caractère ! - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S’appréciera sur des noix de Saint-Jacques, des poissons en sauce à l'aneth, blanquette de lotte au safran ...
Domaine Gauby
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 18,5/20 (Millésime 2017) (Vin de qualité exceptionnelle)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté 17/20 (Millésime 2017) (Grand vin)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ANTOINE F. Publié le 01/04/2022
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