Note : Robert Parker 91-92/100, RVF 16/20
« Dès Calcinaires blanc 2010, le ton est donné avec un vin très intense, subtil et cristallin dans ses saveurs et porté par une fine amertume.... » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - RVF)
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Oeil
belle robe brillante
Nez
arômes de fruits frais, d'ananas, notes mentholées et citronnées
Bouche
délicieusement fruitée, sur de jolis arômes d'ananas, d'agrumes avec une pointe de menthe et des notes miellées, finale sur la fraîcheur et la minéralité
Servir
à 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2012
Accords mets/vins
A déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer, un filet de sole au beurre citronné, des poissons grillés...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.
Note des clients
3.7/5
sur 6 avis
Note et avis de Mme ELIZABETH B. Publié le 20/06/2015
Servi 2014 Léger mais excellent
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Note et avis de M. RENAUD L. Publié le 15/12/2019
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Note et avis de M. XAVIER B. Publié le 04/11/2019
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Note et avis de M. MATHIEU B. Publié le 16/06/2018
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Note et avis de M. AYMERIC B. Publié le 21/12/2016
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Note et avis de M. YANNICK P. Publié le 16/08/2015
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