Domaine Gauby - Les Calcinaires 2012

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Côtes du Roussillon Les Calcinaires blanc 2012 offre des senteurs de pamplemousse et de prune, avec une bouche ample doté d'une texture somptueuse. Des notes abondantes de fleur d'oranger et de chèvrefeuille, puis des nuances fruités et florales. On perçoit également des touches noisettées et résineuses qui ajoutent un certain attrait à la finale persistante, qui se révèle rafraîchissante et stimulante. Attendez-vous à être ravir jusqu'en 2016 au moins.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.