Domaine Gauby - La Roque 2011
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Note : RVF 20/20
« Nouveau et magistral, le blanc de macération La Roque 2011 va très loin dans l'intensité pénétrante des saveurs, doté de sublimes arômes de chèvrefeuille, de yuzu et de fleur d'oranger, prolongés par une fraîcheur et une allonge exceptionnelles : une très grande émotion. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster à l'apéritif, sur des fruits de mer, un filet de sole au beurre citronné, des poissons grillés...<br/>
Domaine Gauby
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.
Avis client
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