Le Soula blanc 2012

Roussillon

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (8 clients)

91/100

Robert Parker

« Vieillissant joliment, le Côtes Catalanes Le Soula blanc 2012 offre de nombreuses notes de pêche et d'ananas, une richesse mi-corsée, une remarquable fraîcheur et pureté, et d'intenses notes de noisette et d'épices en finale. C'est un vin sublime, parfait pour la table qui montre le potentiel de garde des blancs de la région. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker). Dans sa plénitude...

Caractéristiques du vin

Domaine

Le Soula

Millésime

2012

Appellation

IGP Côtes Catalanes

Région

Roussillon

Couleur

Vin blanc

Cépages

35% Macabeu, 30% Sauvignon, 17% Grenache blanc, 7% Marsanne-Roussanne, 6% Vermentino, 5% Malvoisie

Terroirs

sols de granite décomposés, entre 350 et 550m d'altitude

Vendanges

manuelles

Elevage

21 mois en demi-muids et foudre de 2000 litres neufs (5%)

Production

6636 bouteilles, 102 magnums

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vinification

pressurage direct des grappes entières. Fermentation en levures indigènes

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Nez

arômes de fruits jaunes/exotiques

Bouche

riche, fraîche et pure avec des notes de noisette et d'épices en finale

Boire à partir de

2018

Boire avant

2022

Servir

à 12-14°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des langoustines flambées, des poissons grillés, des volailles rôties, un plateau de fromages...

Le Soula

Plus d'information sur Le Soula

IGP Côtes Catalanes

Pour avoir droit à la dénomination IGP des Côtes Catalanes, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le département des Pyrénées-Orientales, à l’exception des quatre communes de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère constituant la zone de production du vin de pays de la Côte Vermeille.

L'appellation IGP des Côtes Catalanes produit des vins rouges et des rosés. La dénomination IGP des Côtes Catalanes peut éventuellement être complétée par le nom d'un cépage, les vins doivent alors être issus de superficies exclusivement complantées du cépage concerné. Les Vins IGP des Côtes Catalanes ont remplacé au 1er septembre 2003 les anciens vins de pays catalan, les vins de pays des coteaux de Fenouillèdes et les vins de pays des vals d’Agly.

Au sein des IGP des Côtes Catalanes, on distinguera plus particulièrement la production du Domaine du Clos des Fées, du Domaine Boudau ou du Domaine Gauby.
Plus d'information sur les vins IGP Côtes Catalanes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

À la fin des années 1990, Mark Walford et Roy Richards, négociants en vin en Angleterre, demandèrent à Gérard Gauby s'il ne connaissait pas des vignes à vendre pour y produire quelques barriques de vin, suffisamment pour satisfaire leur consommation personnelle et celle de leurs amis. En 2001, l'aventure prend forme avec la découverte d'un terroir abandonné du Fenouillèdes. Depuis, le domaine a beaucoup grandi et la production permet non seulement de faire des amis heureux, mais aussi de commercialiser des cuvées tout à fait authentiques. Depuis peu, la dynamique Wendy Paillé gère le domaine, et depuis 2018 la vinification est entièrement affaire de femme. Sur les 22 hectares de vignes d'altitude, répartis sur plusieurs secteurs dans un climat influencé plus par la montagne que la mer, ils produisent des cuvées atypiques d'un grand équilibre, parmi lesquelles il sera alors difficile de choisir...

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Vieillissant joliment, le Côtes Catalanes Le Soula blanc 2012 offre de nombreuses notes de pêche et d'ananas, une richesse mi-corsée, une remarquable fraîcheur et pureté, et d'intenses notes de noisette et d'épices en finale. C'est un vin sublime, parfait pour la table qui montre le potentiel de garde des blancs de la région.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Sur les belles terrasses granitiques d’altitude de la région des Fenouillèdes, au nord-ouest de Maury, Gérard Gauby et quelques associés ont acquis ce domaine certifié en agriculture biologique. En 2016, Wendy Paillé a remplacé Gerald Stanley, qui dirigeait l'exploitation depuis 2008. Les vins rouges et blancs sont vinifiés en barrique sur la base de principes très naturels : levures indigènes, aucune acidification, aucune chaptalisation. Jamais pris en défaut de fraîcheur ou d’élégance, les rouges ont su récemment gagner en structure et en chair. Mais dès le premier millésime, en 2001, Le Soula s’est distingué essentiellement par ses blancs, qui nous ont impressionnés par leur pureté et leur intensité : l’association du macabeu, du sauvignon blanc et de plusieurs autres cépages y fait merveille. Les vins méritent souvent d'être attendus pour profiter de leur meilleure expression.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5

sur 8 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.BERNARD P. Publié le 31/12/2019

Sur deux bouteilles,une bouchonnée , l’autre buvable,tres decu .

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.WILLIAM O. Publié le 30/12/2018

Manque de structure aromatique, mais pas de gros défauts.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MAX H. Publié le 21/06/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.THIERRY D. Publié le 28/02/2020

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTOPHE R. Publié le 21/05/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LUDOVIC R. Publié le 29/04/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.LIONEL F. Publié le 29/04/2018

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.YANN J. Publié le 23/04/2018

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Le Soula au meilleur prix en vente privée !

13302 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*