17/20
RVF
« Entrant dans un plateau d'expressivité radieux, cet assemblage dominé par le carignan a développé de magnifiques nuances. La fine floralité de ses arômes est en parfait accord avec une matière élégante, très fraîche encore, sereine. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Elégant assemblage du Carignan, de la Syrah et du Grenache Noir, cette cuvée se distingue pour sa grande fraîcheur aromatique et sa finesse.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des grillades, des viandes rouges, un plateau de fromages...
Le Soula
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 17/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Entrant dans un plateau d'expressivité radieux, cet assemblage dominé par le carignan a développé de magnifiques nuances. La fine floralité de ses arômes est en parfait accord avec une matière élégante, très fraîche encore, sereine.
A propos du domaine :
Sur les belles terrasses granitiques d’altitude de la région des Fenouillèdes, au nord-ouest de Maury, Gérard Gauby et quelques associés ont acquis ce domaine certifié en agriculture biologique. En 2016, Wendy Wilson a remplacé Gerald Stanley, qui dirigeait l'exploitation depuis 2008. Les vins rouges et blancs sont vinifiés en barrique sur la base de principes très naturels : levures indigènes, aucune acidification, aucune chaptalisation. Jamais pris en défaut de fraîcheur ou d’élégance, les rouges ont su récemment gagner en structure et en chair. Mais dès le premier millésime, en 2001, Le Soula s’est distingué essentiellement par ses blancs, qui nous ont impressionnés par leur pureté et leur intensité : l’association du macabeu, du sauvignon blanc et de plusieurs autres cépages y fait merveille. Les vins méritent souvent d'être attendus pour profiter de leur meilleure expression.
Avis client
Note des clients
4.1/5
sur 13 avis
Note et avis de M. WILLIAM O. Publié le 30/12/2018
Manque de fraicheur et de finesse, aromes oxydés et très murs,
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Note et avis de M. MICHEL L. Publié le 11/07/2018
Complexe tendu minéral super
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Note et avis de M. OLIVIER C. Publié le 05/12/2020
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Note et avis de M. PATRICK T. Publié le 07/01/2020
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Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 30/08/2019
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Note et avis de M. ANTHONY P. Publié le 24/08/2019
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Note et avis de M. ROBERT C. Publié le 07/09/2018
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Note et avis de M. LIONEL F. Publié le 29/04/2018
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Note et avis de M. ERIC C. Publié le 22/04/2018
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Note et avis de M. JEAN-LOUIS D. Publié le 01/04/2018
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