Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 4 clients
Nouveau millésime, le 2017 était noté : RVF 14/20
Un rouge qui se révèle être une cuvée gourmande et gouleyante, élaborée à partir de jeunes vignes de grenache noir. Olivier Pithon y recherche le fruit et la rondeur, afin d'y insuffler un maximum de plaisir. À boire entre amis, exclusivement !

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Domaine :
Domaine Olivier Pithon
Nom du vin :
Mon P'tit Pithon
Millésime :
2018
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Grenache, Mourvèdre et Syrah
Terroirs :
Argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Égrappage et grappe entière, cuvaison d'une semaine
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuve béton et cuve inox pendant 7 à 8 mois
Production :
10 000
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rubis
Nez :
Sur le fruit rouge frais
Bouche :
Belle rondeur. Gourmande et conviviale
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2022
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster à l'apéritif, sur de la charcuterie, en toute convivialité
Plus d'informations sur le Domaine Olivier Pithon et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 14/20 (Millésime 2017) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : En moins de dix ans, ce vigneron originaire d’Anjou, frère du fameux Jo Pithon des coteaux du Layon, s’est imposé parmi les domaines de référence du Roussillon. Olivier Pithon pratique une viticulture engagée, très respectueuse des terroirs et des cépages autochtones. Il affirme désormais un style bien personnel, donnant naissance à des vins authentiques et droits qui progressent d’année en année, plus précis et réguliers aujourd’hui dans les vins d’entrée de gamme. La cuvée D18, issue de grenache blanc et gris, s’est affirmée comme un des plus grands blancs du sud ; le macabeu est tout aussi exceptionnel. Les rouges sont plus captivants depuis qu'ils sont vinifiés en grappes entières. La régularité, la franchise d’expression et l’intensité de saveurs des vins qui sortent de la nouvelle cave, sur les hauteurs de Calce, ont valu au domaine l’obtention rapide d'une deuxième étoile, encore brillamment confirmée cette année. Attention toutefois à l'acidité volatile sur certains rouges...

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Avec d’entrée de jeu 3 étoiles, le domaine Olivier Pithon faisait il y a quelques années une entrée fracassante dans notre guide. Depuis, les vins continuent de nous convaincre d’année en année. Les vignes, travaillées en biodynamie, fournissent une matière idéale pour vinifier des cuvées aériennes, régies par l’élégance et la concentration. La nouvelle cave, construite en 2015 sur les hauteurs de Calce, lui procure les moyens d’affiner davantage sa vision de ce grand terroir du Roussillon. Un seul bémol : parfois la précision pêche par un manque de protection du vin. Nous espérons que cela n’est que passager.

Note des clients

3.5/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. JEAN FRANCOIS R. Publié le 31/03/2020
Note sans avis de M. ANTOINE C. Publié le 03/03/2020
Note sans avis de M. MARY V. Publié le 01/02/2020
Note sans avis de Mlle LEILA B. Publié le 22/03/2019
Pour avoir droit à la dénomination IGP des Côtes Catalanes, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le département des Pyrénées-Orientales, à l’exception des quatre communes de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère constituant la zone de production du vin de pays de la Côte Vermeille. L'appellation IGP des Côtes Catalanes produit des vins ...
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