Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Nouveau millésime, le 2009 était noté : RVF 18/20
Une cuvée issue exclusivement du cépage roi au domaine : le Carignan. De vieux ceps centenaires pour partie donnent les plus beaux raisins : du cousu mains ! Une expression noble de petits fruits noirs bien mûrs, quelques notes animales, empreinte de velouté, de fraîcheur et de beaucoup de finesse... Une réussite !

 

Achetez vos vins Olivier Pithon au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11914 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée Domaine Olivier Pithon vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.

Domaine :
Domaine Olivier Pithon
Nom du vin :
Le Pilou
Millésime :
2010
Appellation :
IGP Côtes Catalanes
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Carignan
Terroirs :
Schistes, Marnes, Argilo-calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Vignoble cultivé en agriculture biologique certifiée
Vinification :
En cuves coniques
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
18 mois en foudre
Production :
2666 bouteilles
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe pourpre profonde
Nez :
Sur les fruits noirs, des notes animales
Bouche :
Sur des arômes de baies mûres, légère rugosité tannique, très belle finale
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-17°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Olivier Pithon et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Avec d’entrée de jeu 3 étoiles, le domaine Olivier Pithon faisait il y a quelques années une entrée fracassante dans notre guide. Depuis, les vins continuent de nous convaincre d’année en année. Les vignes, travaillées en biodynamie, fournissent une matière idéale pour vinifier des cuvées aériennes, régies par l’élégance et la concentration. La nouvelle cave, construite en 2015 sur les hauteurs de Calce, lui procure les moyens d’affiner davantage sa vision de ce grand terroir du Roussillon. Un seul bémol : parfois la précision pêche par un manque de protection du vin. Nous espérons que cela n’est que passager.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : En moins de dix ans, ce vigneron originaire d’Anjou, frère du fameux Jo Pithon des coteaux du Layon, s’est imposé parmi les domaines de référence du Roussillon. Olivier Pithon pratique une viticulture engagée, très respectueuse des terroirs et des cépages autochtones. Il affirme désormais un style bien personnel, donnant naissance à des vins authentiques et droits qui progressent d’année en année, plus précis et réguliers aujourd’hui dans les vins d’entrée de gamme. La cuvée D18, issue de grenache blanc et gris, s’est affirmée comme un des plus grands blancs du sud ; le macabeu est tout aussi exceptionnel. Les rouges sont plus captivants depuis qu'ils sont vinifiés en grappes entières. La régularité, la franchise d’expression et l’intensité de saveurs des vins qui sortent de la nouvelle cave, sur les hauteurs de Calce, ont valu au domaine l’obtention rapide d'une deuxième étoile, encore brillamment confirmée cette année. Attention toutefois à l'acidité volatile sur certains rouges...

Note des clients

3/5
sur 1 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note sans avis de M. PIERRE L. Publié le 20/03/2014
Pour avoir droit à la dénomination IGP des Côtes Catalanes, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le département des Pyrénées-Orientales, à l’exception des quatre communes de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère constituant la zone de production du vin de pays de la Côte Vermeille. L'appellation IGP des Côtes Catalanes produit des vins ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Côtes Catalanes

Autres vins Domaine Olivier Pithon

Achetez vos vins Olivier Pithon au meilleur prix en vente privée, inscrivez-vous !

Site noté par 11914 clients (Voir les avis)

Ce vin n'est pas en vente !

Pour être informé de la prochaine vente privée vous pouvez ajouter ce domaine à vos alertes personnalisées.


Les meilleurs prix

Profitez du meilleur prix sur vos vins favoris. Comparez et si vous trouvez moins cher on vous rembourse la différence ! Voir les conditions

Paiement sécurisé

Passez votre commande en toute sérénité grâce à notre partenaire bancaire hsbc
En savoir plus

Livraison soignée

Assurée par des professionnels, votre livraison est effectuée aux dates prévues. Plus de 500 000 bouteilles livrées par an. En savoir plus

Service client

Nous sommes à votre écoute du lundi au vendredi de 10h00 à 17h00 au 09 70 40 50 03 (prix d'un appel local) ou par mail en cliquant ici.