Les Vignerons de Tautavel Vingrau - Le Cirque blanc 2019

Roussillon

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

grenache

accessible

Ce 100% Grenache Gris séduit par sa large palette aromatique de fruits à noyau, citron, agrumes et cire d'abeille. La bouche est croquante et délicieuse avec une trame droite et sèche. Idéal en apéritif. Conditionnement en capsule à vis

Caractéristiques du vin

Domaine

Terres Plurielles (Vignerons de Tautavel)

Cuvée

Le Cirque

Millésime

2019

Appellation

IGP Côtes Catalanes

Région

Roussillon

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Grenache Gris

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Vendanges

Manuelles

Elevage

Sur lies fines en cuve

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Pressurage doux sur cuve élite, sélection de jus de coule, vinification avec maîtrise des températures

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe fine or vert

Nez

Très expressif sur des notes de fleur de vigne

Bouche

À la fois fine et fraîche avec des arômes délicats de fleurs. Finale longue et parfumée

Boire avant

2023

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À réserver sur coquillages et crustacés, mais aussi sur une volaille à la crème et aux morilles, une lotte au bacon, des coquilles Saint-Jacques au safran...

Terres Plurielles (Vignerons de Tautavel)

IGP Côtes Catalanes

Pour avoir droit à la dénomination IGP des Côtes Catalanes, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le département des Pyrénées-Orientales, à l’exception des quatre communes de Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère constituant la zone de production du vin de pays de la Côte Vermeille.

L'appellation IGP des Côtes Catalanes produit des vins rouges et des rosés. La dénomination IGP des Côtes Catalanes peut éventuellement être complétée par le nom d'un cépage, les vins doivent alors être issus de superficies exclusivement complantées du cépage concerné. Les Vins IGP des Côtes Catalanes ont remplacé au 1er septembre 2003 les anciens vins de pays catalan, les vins de pays des coteaux de Fenouillèdes et les vins de pays des vals d’Agly.

Au sein des IGP des Côtes Catalanes, on distinguera plus particulièrement la production du Domaine du Clos des Fées, du Domaine Boudau ou du Domaine Gauby.
Plus d'information sur les vins IGP Côtes Catalanes

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Depuis 2010, date de la fusion des trois caves de Tautavel et de Vingrau, les vignerons disposent de 850 ha. Ils ont mis en place une nouvelle gamme afin d'affirmer leur identité propre et proposent, grâce à des sélections parcellaires, des vins à forte personnalité.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


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