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Mas Amiel - Vintage Réserve 2009

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5 (17 clients)

Notes : RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Beaucoup de puissance, saveur dominante de cacao, belle architecture, grand avenir qui harmonisera encore plus l'ensemble. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Un Maury intense et expressif au nez, dominé par des arômes de cerise burlat, de cassis. La finale garde la fraicheur caractérisée un élevage maîtrisé. Un Vintage de choix !

Caractéristiques

Domaine

Mas Amiel

Cuvée

Vintage Réserve

Millésime

2009

Appellation

Maury

Région

Roussillon

Cépages

100% Grenache Noir

Terroirs

terroirs sur schistes (secteur Devèze) à ph acide et piérosité importante. Bas de côteaux et mi-coteaux aux sols superficiels. Présence de la roche mère à 60-80cm. Exposition sud

Viticulture

Entretien des sols par labour et utilisation de compost sur le rang, rendement moyen de 18hl/ha

Vendanges

manuelles, double tri sur tapis et table vibrante

Vinification

En cuve béton et cuve inox thermorégulées. Fermentation alcoolique à 25°C, avec mutage sur grain à mi fermentation suivi d'une macération de 15 à 20 jours

Élevage

En milieu réducteur en barriques de 1 à 3 vins pendant 12 mois, puis en bouteille

Degré d'alcool

16,2%

Sucres résiduels

96 g/l

Dégustation & accords

Oeil

robe profonde de couleur pourpre

Nez

intense et expressif dominé par des arômes de cerise burlat, de cassis

Bouche

dans le même registre. Des tanins fins et fondus et une finale gardant de la fraicheur caractérisent un élevage maîtrisé

Servir

en bouteille entre 13-14°C

Ouvrir

1/2h avant le service

Boire à partir de

2013

Boire avant

2029

Production

9 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A savourer sur un canard aux cerises ou aux framboises, une canette au chocolat et aux agrumes, un tajine d&rsquo;agneau aux pruneaux, un g&acirc;teau moelleux au chocolat ou un fondant au chocolat noir, une tarte aux amandes caram&eacute;lis&eacute;es...<br/>

Mas Amiel

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Maury

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

À Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle (également propriétaire du château Jean Faure à Saint-Émilion) a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l’expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vins doux naturels n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Au cœur du terroir de Maury, en bas de coteau, une grande bâtisse et des rangées de demi jeannes dans lesquelles des nectars vieillissent un an au soleil, avant de rejoindre la salle des foudres pour des décennies. Le Mas Amiel, premier né de la galaxie Olivier Decelle est une page d'histoire du Roussillon. Un domaine qui célèbre la tradition des grands vins doux naturels, tout en se renouvelant sur les vins secs, avec un style épuré, sanguin et très juste, porté par un patrimoine de vieilles vignes. Nicolas Raffy, vigneron catalan talentueux, porte haut les couleurs des vins de calcoschistes, de marnes noires et de granite. Il a identifié des parcelles escarpées, adapté ses assemblages, ses élevages et ses dates de vendange pour que les Maury secs rejoignent les VDN, au sommet. Le domaine fait incontestablement partie aujourd'hui des grandes références. Depuis quelques années, les progrès sur les secs sont spectaculaires. La troisième étoile approche.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5

sur 17 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BENOIT E. Publié le 04/01/2014

Exceptionnel avec un fondant au chocolat (noir bien sûr) Encore mieux sur une glace HagenDaas Vanille Pecan. Je teste bientôt le 2008.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 09/03/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 12/02/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. SEBASTIEN F. Publié le 27/04/2018

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ALEXIS G. Publié le 17/11/2017

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme ALINE B. Publié le 07/10/2016

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DAVID T. Publié le 25/09/2016

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ALEXANDRE H. Publié le 19/05/2016

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GAUTIER D. Publié le 24/02/2016

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN PAUL M. Publié le 17/06/2015

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