Mas Amiel - Vintage 2011

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

À Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle (également propriétaire du château Jean Faure à Saint-Émilion) a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l’expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vins doux naturels n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

Plus riche, moins sucré et concentré que la moyenne des échantillons de notre dégustation de vins doux de Maury. Sa richesse lui ôte de la digestibilité mais ce vintage est enjôleur au palais.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Maury Vintage 2011 affiche des notes de mûre et de cannelle, de menthe, de gingembre et de zeste d'orange confite. Bien liquoreux par sa viscosité, il fait preuve de douceur, et sa volatilité bien intégrée préserve aussi un certain sens de la jutosité primaire, avec une finale agréable et dynamique qui pousse à la gorgée suivante. A boire en accompagnement de desserts au moins jusqu'en 2018.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Parmi les VDN, toujours très soignés, nous retenons l'opulent et gourmand Vintage rouge 2011, conforme à notre commentaire de l'an dernier.

A propos du domaine :

Au cœur du terroir de Maury, en bas de coteau, une grande bâtisse et des rangées de demi jeannes dans lesquelles des nectars vieillissent un an au soleil, avant de rejoindre la salle des foudres pour des décennies. Le Mas Amiel, premier né de la galaxie Olivier Decelle est une page d'histoire du Roussillon. Un domaine qui célèbre la tradition des grands vins doux naturels, tout en se renouvelant sur les vins secs, avec un style épuré, sanguin et très juste, porté par un patrimoine de vieilles vignes. Nicolas Raffy, vigneron catalan talentueux, porte haut les couleurs des vins de calcoschistes, de marnes noires et de granite. Il a identifié des parcelles escarpées, adapté ses assemblages, ses élevages et ses dates de vendange pour que les Maury secs rejoignent les VDN, au sommet. Le domaine fait incontestablement partie aujourd'hui des grandes références. Depuis quelques années, les progrès sur les secs sont spectaculaires. La troisième étoile approche.

James Suckling