Roussillon
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 14 clients
Note : RVF 15/20
Ce Maury frais et délicat avance un nez sur des arômes de pamplemousse et de mandarine, avec une belle attaque en bouche, fraîche et vive, avec une minéralité subtile agrémentée des notes d'agrumes perçus au nez : mandarine, pomelos. Suit une très longue finale caractérisée par une fraîcheur très agréable...

 

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Domaine :
Mas Amiel
Nom du vin :
Vintage
Millésime :
2010
Appellation :
Maury
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Grenache Gris
Terroirs :
Sélections de coteaux sur schistes aux sols très légers, avec une pierrosité importante et très filtrants se comportant comme des sables. Présence d'argiles à surface importante en profondeur. Exposition sud-ouest
Vendanges :
Manuelles, double tri sur tapis et table vibrante
Viticulture :
Entretien des sols par labour et utilisation de compost sur le rang, rendement moyen de 18hl/ha
Vinification :
En cuves inox thermorégulées. Vinification qui prend soin de protéger le vin de toute oxydation. Fermentation alcoolique à 18°C, avec mutage à l'alcool sur jus à mi-fermentation
Degré d'alcool :
16 %
Sucres résiduels :
110 g/L
Elevage :
En cuve sur lies, pendant 10 mois
Oeil :
Robe claire, brillante et limpide aux reflets blonds
Nez :
Nez sur des arômes de pamplemousse, mandarine
Bouche :
Belle attaque, fraîche et vive, avec une belle minéralité et les arômes d'agrumes perçus au nez : mandarine, pomelos, suit une très longue finale caractérisée par une belle fraîcheur
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
En bouteille à 11-12°C
Accords mets/vins : Un vin à la fois minéral et fruité qui s’accorde parfaitement avec un tartare de thon, les foies gras poêlés et aussi les desserts tels que mousse de fruits, soupe de pêches blanches, ou ne tarte aux abricots rouges du Roussillon...
Plus d'informations sur Mas Amiel et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2013) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Première pierre de l' édifice viticole d'Olivier Decelle (également présent à Saint Emilion avec le château Jean-Faure, en Haut-Médoc, en Bourgogne avec la maison Decelle-Villa et récemment dans la vallée du Rhône avec le rachat du domaine de Boysseyt-Chol), ce vaste domaine, qui a longtemps été le fer de lance des grands vins doux naturels, évolue brillamment depuis son rachat il y a plus de quinze ans. Sans négliger, bien au contraire, les vins doux, Olivier Decelle a immédiatement perçu la grande aptitude des terroirs de Maury à produire des vins rouges secs de haute expression, et s' est donné les moyens de les réussir.  Sous la houlette du talentueux directeur Nicolas Raffy la gamme s' agrandit et se réinvente par petites touches, avec des vins aimables jeunes, mais capables de vieillir, telle la cuvée Initial, et des cuvées parcellaires plus ambitieuses, qui atteignent un niveau spectaculaire dans les derniers millésimes.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Proche de Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l'expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vdn n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

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Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : On ne présente plus le Mas Amiel qui, depuis deux siècles, produit essentiellement de très beaux maurys, ces vins doux naturels -dont on arrête volontairement la fermentation par adjonction d'alcool vinique. Gagnée au jeu par Raymond Etienne Amiel en... 1816 la propriété, qui compte aujourd'hui quelque 170 hectares, appartient depuis 1999 à Olivier Decelle; ce dernier exploite également des domaines en Saint-Emilion grand cru, Médoc et Fronsac. Bénéficiant ici d'un terroir unique de schistes et marnes noires de l'Albien, le grenache demeure le maître des lieux.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

4.1/5
sur 14 avis
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Note et avis de M. VINCENT L. Publié le 19/04/2016
Magnifique. Le fruit, le fruit et le fruit
Note et avis de M. DOMINIQUE C. Publié le 04/08/2014
Un fruité exceptionnel.
Note et avis de Mlle ANNE Z. Publié le 17/03/2014
Une entrée en bouche vive sur les agrumes, mais rapidement ce sont l'acacia et les fleurs qui reprennent le dessus. Un vin assez long et fin, très plaisant à table.
Note et avis de M. YANNICK T. Publié le 31/12/2013
Un rapport qualité prix excellent, pour les amateurs de vin sucré n'hésitez pas une seconde
Note sans avis de M. MAX H. Publié le 18/11/2018
Note sans avis de M. JEAN JACQUES L. Publié le 29/03/2018
Note sans avis de M. XAVIER L. Publié le 09/04/2017
Note sans avis de M. ALEXANDRE H. Publié le 19/05/2016
Note sans avis de M. JEROME C. Publié le 09/08/2015
Note sans avis de M. LAURENT B. Publié le 06/11/2014
Note sans avis de M. BENOIT C. Publié le 28/10/2014
Note sans avis de M. MATTHIEU D. Publié le 22/07/2014
Note sans avis de M. FREDERIC D. Publié le 17/04/2014
Note sans avis de M. JEAN CHRISTOPHE R. Publié le 27/02/2014
Le petit vignoble de Maury est le plus nordique des vignobles du Roussillon principalement sur les 1.000 hectares de la commune de Maury et sur certains lieux dits des communes voisines. L'appellation recouvre ainsi quatre communes des Pyrénées-Orientales au Nord-Ouest de Perpignan: Maury, Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet et Rasiguères. Protégé au nord par la Chaîne des Corbi ...
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