Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 32 clients
Notes : Robert Parker 92/100, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 14/20
« Le Vintage 2012 est légèrement fermé au niveau des arômes, cependant il arrive en bouche avec une richesse et une texture incroyable. C'est un vin charmeur et texturé. Hésitant à dévoiler des notes de prunes mûres et de réglisse confite, ce Maury est charpenté, onctueux, structuré et parfaitement équilibré.  » (Wine Advocate 2015 - Jeb Dunnuck).

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Domaine :
Mas Amiel
Nom du vin :
Vintage
Millésime :
2012
Appellation :
Maury
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Grenache Noir
Terroirs :
Terroirs sur schistes (secteur Devèze) à ph acide et piérosité importante. Bas de côteaux et mi-coteaux aux sols superficiels. Présence de la roche mère à 60-80cm. Exposition sud
Vendanges :
Manuelles, double tri sur tapis et table vibrante
Viticulture :
Entretien des sols par labour et utilisation de compost sur le rang, rendement moyen de 18hl/ha
Vinification :
En cuve béton et cuve inox thermorégulées. Fermentation alcoolique à 25°C, avec mutage sur grain à mi fermentation suivi d’une macération de 15 à 20 jours
Degré d'alcool :
16,87 %
Sucres résiduels :
88 g/L
Elevage :
En milieu réducteur en cuve ouillée pendant 10 mois, puis en bouteille
Production :
80 000 bouteilles
Oeil :
Robe rubis intense
Nez :
Sur des arômes de fruits rouges et noirs s'exprimant avec intensité
Bouche :
Gourmande, sur la finesse, bascule sur des notes burlat
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1h avant le service
Servir :
13-16°C
Accords mets/vins : Un vin à la fois charnu, frais et fruité, il s’accorde parfaitement avec les desserts aux fruits rouges, au chocolat. Ce pur grenache, tout en séduction, s’associe également avec les accords sucrés salés...
Plus d'informations sur Mas Amiel et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2015) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Vintage 2012 rouge se présente bien mieux, croquant et finement confit.

A propos du domaine : Première pierre de l' édifice viticole d'Olivier Decelle (également présent à Saint Emilion avec le château Jean-Faure, en Haut-Médoc, en Bourgogne avec la maison Decelle-Villa et récemment dans la vallée du Rhône avec le rachat du domaine de Boysseyt-Chol), ce vaste domaine, qui a longtemps été le fer de lance des grands vins doux naturels, évolue brillamment depuis son rachat il y a plus de quinze ans. Sans négliger, bien au contraire, les vins doux, Olivier Decelle a immédiatement perçu la grande aptitude des terroirs de Maury à produire des vins rouges secs de haute expression, et s' est donné les moyens de les réussir.  Sous la houlette du talentueux directeur Nicolas Raffy la gamme s' agrandit et se réinvente par petites touches, avec des vins aimables jeunes, mais capables de vieillir, telle la cuvée Initial, et des cuvées parcellaires plus ambitieuses, qui atteignent un niveau spectaculaire dans les derniers millésimes.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Proche de Maury, le mas Amiel compte 150 hectares de vignes en production, disséminées sur 132 parcelles, dominées par le château cathare de Quéribus. Olivier Decelle a fait œuvre de mécène en le remettant peu à peu dans un parfait état de production, secondé en cela depuis 2007 par Nicolas Raffy, amoureux de ces terres. Avec la conversion vers la biodynamie, l'expression des vins va certainement encore évoluer dans les années à venir. Si les vdn n’ont pas été délaissés, loin s’en faut, l’accent a été porté sur la production de vins secs très modernes, avec une largeur de gamme qui couvre tous les styles. Une source incontournable !

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Domaine noté : 5*Étoiles (Production remarquable)

A propos du domaine : On ne présente plus le Mas Amiel qui, depuis deux siècles, produit essentiellement de très beaux maurys, ces vins doux naturels -dont on arrête volontairement la fermentation par adjonction d'alcool vinique. Gagnée au jeu par Raymond Etienne Amiel en... 1816 la propriété, qui compte aujourd'hui quelque 170 hectares, appartient depuis 1999 à Olivier Decelle; ce dernier exploite également des domaines en Saint-Emilion grand cru, Médoc et Fronsac. Bénéficiant ici d'un terroir unique de schistes et marnes noires de l'Albien, le grenache demeure le maître des lieux.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

4.2/5
sur 32 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. BERTRAND M. Publié le 10/02/2019
Une tuerie avec une bonne forêt noire en dessert.
Note et avis de M. DANIEL R. Publié le 13/06/2015
Quel ravissement avec un gâteau au chocolat ou sur des fruits rouges
Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 12/09/2014
Avec un dessert au chocolat bien sur
Note sans avis de M. ADRIEN B. Publié le 08/01/2019
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 02/01/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE T. Publié le 02/12/2018
Note sans avis de M. BRICE L. Publié le 23/09/2018
Note sans avis de M. JEAN LOUIS H. Publié le 19/09/2018
Note sans avis de M. BENOIT R. Publié le 10/06/2018
Note sans avis de M. ERIC H. Publié le 02/05/2018
Note sans avis de M. DANIEL D. Publié le 27/04/2018
Note sans avis de M. SC SPRL L. Publié le 19/12/2016
Note sans avis de M. EDDY B. Publié le 11/12/2016
Note sans avis de M. ERIC R. Publié le 22/07/2016
Note sans avis de M. CHRISTIAN B. Publié le 01/07/2016
Note sans avis de M. JEAN MARC L. Publié le 27/06/2016
Note sans avis de M. PATRICK R. Publié le 13/07/2015
Note sans avis de M. FABIEN C. Publié le 28/06/2015
Note sans avis de M. ANTOINE C. Publié le 21/06/2015
Note sans avis de M. CARLO R. Publié le 14/06/2015
Note sans avis de M. ARNAUD M. Publié le 03/05/2015
Note sans avis de M. JACQUES C. Publié le 27/04/2015
Note sans avis de M. MARTIN L. Publié le 04/04/2015
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE L. Publié le 13/03/2015
Note sans avis de M. CYRIL M. Publié le 10/03/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE R. Publié le 25/02/2015
Note sans avis de Mlle AUDREY D. Publié le 08/01/2015
Note sans avis de M. SEBASTIEN D. Publié le 02/12/2014
Note sans avis de M. SENTIS R. Publié le 26/08/2014
Note sans avis de M. CHRISTIAN F. Publié le 21/08/2014
Note sans avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 30/07/2014
Note sans avis de M. MICHAEL C. Publié le 29/07/2014
Le petit vignoble de Maury est le plus nordique des vignobles du Roussillon principalement sur les 1.000 hectares de la commune de Maury et sur certains lieux dits des communes voisines. L'appellation recouvre ainsi quatre communes des Pyrénées-Orientales au Nord-Ouest de Perpignan: Maury, Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet et Rasiguères. Protégé au nord par la Chaîne des Corbi ...
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