Les Vignerons de Tautavel Vingrau - Maury Eclat 2011

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.8/5 (9 clients)

Nouveau millésime, le 2010 était noté : Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris 2012
Voici un Maury très savoureux qui se présente tout en fruit, sur des notes de cerise noire, de cassis, de pruneau, et quelques nuances cacaotées. Un vin gourmand, finement épicé, au tanin soyeux, qui exprime toute richesse veloutée du grenache noir de la vallée de Maury. Un très bon rapport qualité prix ! L'accord repas de fêtes : La bûche de Noël

Caractéristiques du vin

Domaine

Les Vignerons de Tautavel Vingrau

Cuvée

Eclat

Millésime

2011

Appellation

Maury

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Grenache noir

Terroirs

Schistes noirs de Maury

Vendanges

manuelles

Elevage

en cuves

Viticulture

parcelles à faible rendement, principalement travaillées à la main

Vinification

muté sur grain, trois semaines de macération sans alcool

Degré d'alcool

15,5%

Dégustation & accords

Oeil

Très belle robe grenat intense

Nez

tout en fruit, cerise noire, cassis, pruneau, quelques notes cacaotées

Bouche

Vin gourmand, finement épicé, au tanin soyeux, il exprime toute richesse veloutée du grenache noir de la vallée de Maury

Boire à partir de

2013

Boire avant

2026

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 15-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur une b&ucirc;che de No&euml;l, un fondant au chocolat, et plus g&eacute;n&eacute;ralement sur tous desserts chocolat&eacute;s...<br/>

Les Vignerons de Tautavel Vingrau

Maury

Le petit vignoble de Maury est le plus nordique des vignobles du Roussillon principalement sur les 1.000 hectares de la commune de Maury et sur certains lieux dits des communes voisines. L'appellation recouvre ainsi quatre communes des Pyrénées-Orientales au Nord-Ouest de Perpignan: Maury, Tautavel, Saint-Paul de Fenouillet et Rasiguères.

Protégé au nord par la Chaîne des Corbières et au sud par les premiers contreforts escarpés des Pyrénées, le vignoble de Maury dessine un couloir naturel couvrant 17 km en longueur et 4 km en largeur. Sur les 1.000 hectares de terres noires que compte la zone d'appellation (schistes aptiens, non métamorphiques et souvent décomposés), 90 % sont plantés de Grenache noir, alors que le décret d'A.O.C. n'impose ce cépage qu'à concurrence de 70 %, complété de Carignan et de Syrah. Les vins blancs sont élaborés à partir des cépages Grenache Blanc et Gris, Macabeu, Malvoisie du Roussillon, Muscats d’Alexandrie et Petits Grains. De par leur constitution, les vins de Maury, d'un rouge profond, peuvent vieillir 20 ans et plus, soit beaucoup plus que le minimum prévu par la législation en vigueur (12 mois). On distinguera plus particulièrement les vins proposés par le Mas Amiel.

On peut distinguer les Maury « Vendange », « Récolte » et « Vintage » élevés douze mois au minimum qui sont des vins puissants, complexes sur des notes de fruits noirs. Les vins Maury rouges, oxydés, sont sur des notes de fruits secs, cacao et café. Les vins Maury blancs, élevés douze mois au minimum sont des vins aux notes de fruits à chair blanche et d’agrumes qui évoluent avec le temps sur des arômes de fruits confitures et miellés. Les vins Maury Hors d’Âge sont élevés cinq ans au minimum en milieu oxydatif. Enfin, les vins Maury Rancio sont acquis par l’élevage du goût « Rancio ».

Plus d'information sur les vins Maury

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Depuis 2010, date de la fusion des trois caves de Tautavel et de Vingrau, les vignerons disposent de 850 ha. Ils ont mis en place une nouvelle gamme afin d'affirmer leur identité propre et proposent, grâce à des sélections parcellaires, des vins à forte personnalité.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

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3.8/5

sur 9 avis

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Note et avis de M.JEAN LUC A. Publié le 15/07/2014

Une pure merveille.

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Note et avis de M.JULIEN T. Publié le 10/10/2017

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Note et avis de M.SYLVAIN C. Publié le 24/04/2015

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Note et avis de M.JEAN G. Publié le 15/10/2014

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Note et avis de M.STEPHEN L. Publié le 13/08/2014

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Note et avis de M.N S. Publié le 09/05/2014

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Note et avis de M.NICOLAS H. Publié le 31/03/2014

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Note et avis de M.MONTINARO L. Publié le 20/02/2014

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Note et avis de MmeANNE MARIE Q. Publié le 18/02/2014

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