Savoie
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2017 était noté : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
Argile en blanc évoque au nez des notes gourmandes de fruits blancs (pêche), accompagnées d’une belle minéralité. L’attaque en bouche est vive et fraîche, avec des nuances d'amande, et se révèle particulièrement croquante et friande, avec en prime une belle persistance en finale… Un blanc à découvrir !

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Domaine :
Domaine des Ardoisières
Nom du vin :
Argile
Millésime :
2018
Appellation :
IGP d'Allobrogie
Région :
Savoie
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
40% Jacquère, 40% Chardonnay, 20% Mondeuse Blanche
Terroirs :
Marnes schisteuses, sol argilo-calcaire, vignes en coteaux exposées Ouest
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
En biodynamie
Vinification :
1/3 barriques et 2/3 cuve, avec levures indigènes
Elevage :
9 mois
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune pâle
Nez :
Sur des notes de fruits blancs (pêche), une belle minéralité
Bouche :
Attaque vive et fraîche, des nuances d'amande, de miel, croquante et friande, belle persistance en finale
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster en apéritif, avec du poisson ou du fromage...
Plus d'informations sur le Domaine des Ardoisières et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté : 14,5/20 (Millésime 2017) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Originaire de la Champagne, Brice Omont a débuté son aventure en 1999, choisissant la Savoie et s’associant dans la foulée avec Michel Grisard les premières années. Seul aux commandes depuis 2009, soutenu par dix associés amis et amateurs qui financent en partie son projet, il travaille en biodynamie 13 hectares sur deux coteaux. Les paysages préservés et encaissés, à l’entrée de la Tarentaise, valent absolument le coup d’œil, le travail effectué y est dantesque et force le respect. Les vins, en IGP des Allobroges, sont pleins et mûrs, propulsés par des élevages savamment dosés où le bois transparaît peu et s’intègre parfaitement au vieillissement.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté : 15,5/20 (Millésime 2017) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Le domaine est né de la replantation, en 1998, du coteau de Cevins, 6 hectares de micaschistes en terrasses entre Albertville et Moutiers, entreprise par Michel Grisard. Arrivé en 2003 pour seconder ce dernier, Brice Omont, ingénieur agricole champenois, s’est investi sans compter dans le projet et se retrouve depuis 2008 à la tête d’un domaine qui compte désormais 16 hectares. La viticulture en biodynamie est ici héroïque (la pente peut atteindre 70 %), les rendements sont très faibles, les vins majoritairement issus de cépages complantés et assemblés. Les résultats s’avèrent admirables : les vins sont éclatants, originaux, et creusent encore l’écart au vieillissement. Améthyste complète le persan par de la mondeuse ; Argile (issu du coteau de Saint-Pierre-de-Soucy) associe jacquère, chardonnay et mondeuse blanche ; Schiste se compose de jacquère, mondeuse blanche, roussanne et pinot gris. Seul Quartz est un monocépage, issu de l’altesse. S’il existe aujourd’hui un domaine à découvrir en priorité dans la région, emblématique du renouveau qualitatif savoyard, c’est bien celui-ci.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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L’appellation IGP d’Allobrogie s’étend sur les départements de la Savoie, la Haute-Savoie et de l’Ain. Elle répond à des normes de production strict concernant les rendements, fixés à 80hl maximum. L’appellation  IGP d’Allobrogie doit son nom du territoire des Allobroges qui s’étendait jadis des montagnes alpines jusqu’aux rives du Rhône.Les vins IGP d’ ...
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