Domaine des Ardoisières - Argile blanc 2016

Name: Domaine des Ardoisières - Argile blanc 2016
Brand: Domaine des Ardoisières
Rating: 3.9 (9 reviews)

IGP Vin des Allobroges | Vin blanc | Bio

Savoie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (9 clients)

16,5/20

RVF

14,5/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2015)

Argile en blanc évoque au nez des notes gourmandes de fruits blancs (pêche), accompagnées d’une belle minéralité. L’attaque en bouche est vive et fraîche, avec des nuances d'amande, de miel, et se révèle particulièrement croquante et friande, avec en prime une belle persistance en finale… Un blanc à découvrir !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

à déguster en apéritif, avec du poisson ou du fromage...

Domaine des Ardoisières

Plus d'information sur Domaine des Ardoisières

IGP Vin des Allobroges

Plus d'information sur IGP Vin des Allobroges

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 14,5/20 (Millésime 2015) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Ce domaine lancé en 1998 sous l’impulsion de Michel Grisard a remis en exploitation deux coteaux. Le projet fou regroupait 450 parcelles et 250 familles. Le tout en bio et en IGP vin-des- Allobroges faute d’obtenir le soutien de l’appellation savoie. Aujourd’hui, les 18 hectares menés par Brice Omont, qui vient de reprendre six hectares supplémentaires à Saint-Jean-de-la-Porte et Apremont, constituent un domaine de référence pour la région. Les vins sont parmi les plus chers.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 16,5/20 (Millésime 2015) (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Le domaine est né de la replantation, entreprise en 1998 par Michel Grisard, du coteau de Cevins, 6 hectares de micaschistes en terrasses entre Albertville et Moutiers. Arrivé en 2003 pour seconder ce dernier, Brice Omont, ingénieur agricole champenois, s’est investi sans compter dans le projet et se retrouve depuis 2008 à la tête d’un domaine qui compte désormais 16 hectares. La viticulture en biodynamie est ici héroïque (la pente peut atteindre 70 %), les rendements sont très faibles, les vins majoritairement issus de cépages complantés et assemblés. Le résultat s’avère souvent admirable : les vins témoignent d'une grande finesse et d'une grande originalité, creusant encore l’écart au vieillissement. Les élevages sont parfois proéminents dans l'expression des vins jeunes à l'ouverture, il faut le savoir car l'aération libère leur expression. Améthyste complète le persan par de la mondeuse ; les cuvées Argile (issues du coteau de Saint-Pierre-de-Soucy) associent pour le blanc jacquère, chardonnay et mondeuse blanche, pour le rouge gamay, mondeuse et persan ; Schiste se compose de jacquère, mondeuse blanche, roussanne et pinot gris. Seul Quartz est un monocépage, issu de l’altesse. S’il existe un domaine emblématique du renouveau qualitatif savoyard, et de son ambition, c’est bien celui-ci.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 9 avis

Note et avis de M. RAPHAEL L. Publié le 23/04/2018

Beau vin qui fait penser à un joli muscadet, par contre le rapport qualité-prix devient de moins en moins favorable au vu de l'augmentation des prix du domaine.