Savoie
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Notes : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Decanter 91/100
«Le vin est de couleur dorée avec des parfums de pêche chaude et de cire de bougie. Le style riche, chaud et mâchu donne une impression que le vin est plus grand que lui -même. Il semble sucré alors qu'il est totalement sec, il semble chaud alors qu'il a uniquement 12,5% d'alcool. Les arômes de citron et de prune acidulée conservent aussi cette fraîcheur» (Decanter 2018)

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Domaine :
Domaine JP et JF Quénard
Nom du vin :
Anne-Sophie
Millésime :
2015
Appellation :
Roussette de Savoie
Région :
Savoie
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Altesse
Terroirs :
Sols argilo-calcaires
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En partie en cuve et en fût
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuve et en demi-muids Stockinger de 600 L pendant 12 mois
Oeil :
Robe jaune à reflets pailles
Nez :
Expressif, sur des notes de fleurs blanches et arômes de noix
Bouche :
Ronde et minérale, la finale est tendue et suave.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
À 14 -16°C
Accords mets/vins : À déguster à l'apéritif, sur des poissons, des fromages secs...
Plus d'informations sur le Domaine JP et JF Quénard et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2019) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Jean-François Quénard a pris la suite de son père en 1987, et les cinq hectares d’origine ont été élargis par fermage pour arriver à 17 hectares aujourd’hui. Les blancs sont effilés, minéraux, purs, d'une régularité réjouissante. Ils jouissent d'une maturité idéale, sans excès, et de beaucoup de finesse. Les rouges sont complets et généreux, il faut les carafer ou les attendre. Le reste de la gamme est du même acabit, avec toujours un bon relief de bouche et de l'ampleur. La qualité est exemplaire et ne cesse de progresser. Le crémant nouvellement arrivé survole la catégorie. Une valeur sûre!

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2019) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Les Quénard sont nombreux dans le village de Chignin, mais Jean-François se distingue sans peine. Les vins rouges ont beaucoup progressé et atteignent désormais un vrai niveau d'excellence, et les blancs expriment un juste équilibre en bouche : régulièrement fiables et soignés, ils sont désormais vinifés avec les seules levures indigènes. Nous saluons la qualité du travail accompli et la cohérence de la vaste gamme, qui s'affine chaque année par petites touches, mais peut encore progresser.

Decanter Magazine

Decanter Magazine

Vin noté (guide 2018) : 91/100

A propos du vin :

Cette Altesse pousse sur le sol calcaire de Chignin à côté des vignes de Roussanne du domaine. La fermentation malo-lactique est stoppée pour la moitié du volume qui évolue en cuve pendant que l'autre moitié finit sa malo et est élevé en fût Stokinger. Le vin est de couleur dorée avec des parfums de pêche chaude et de cire de bougie. Le style riche, chaud et mâchu donne une impression que le vin est plus grand que lui -même. Il semble sucré alors qu'il est totalement sec, il semble chaud alors qu'il a uniquement 12,5% d'alcool. Les arômes de citron et de prune acidulé conservent aussi cette fraîcheur. Et c'est le seul parmi les nombreux domaines "Quenard" qui épelle son nom avec un accent.

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. PAUL R. Publié le 29/01/2019
Les vignobles de Roussette de Savoie protégés par une AOC occupent environ 1.300 hectares sur les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie. Ils produisent presque 100.000 hectolitres par an, dont 80% de vin blancs. L'AOC vin Roussette de Savoie a été accordée par décret en 1973. Quatre zones de l'appellation Roussette de Savoie peuvent revendiquer un nom de cru : Frangy, ...
Plus d'informations sur les vins de Roussette de Savoie

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