André et Michel Quénard - Mondeuse Arbin Terres Brunes 2015

Savoie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (44 clients)

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

3*Coup de Coeur

Hachette

-

15,5/20

RVF

« Provenant d’'un assemblage complexe de vins élevés en cuve (50 %), en foudre et en demi-muid, cette mondeuse reflète son terroir avec beaucoup d'élégance. Robe profonde aux reflets violines, arômes intenses d'épices douces et de fruits rouges et noirs (fraise, framboise et myrtille), bouche ample, dense et parfaitement équilibrée autour de tanins corsés et fins, longue finale légèrement vanillée : tout concourt à la beauté de ce vin à la fois séduisant et profond. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine André et Michel Quénard

Cuvée

Mondeuse Arbin Terres Brunes

Millésime

2015

Appellation

Savoie

Région

Savoie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Mondeuse

Terroirs

meilleurs parcelles d'Arbin

Vendanges

manuelles

Elevage

en cuve, foudre et demi-muids

Vinification

traditionnelle et soignée

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre profonde

Nez

arômes floraux et d'épices douces. Très élégant

Bouche

soyeuse avec des tanins souples. Jus croquant et frais

Boire à partir de

2016

Boire avant

2022

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

se mariera très bien avec une raclette, des fromages et charcuteries Savoyardes, des rables de lapin ou de lièvre...

Domaine André et Michel Quénard

Savoie

Reconnus initialement en VDQS en 1957, le Vin de Savoie a acquis le statut d’AOC en 1973. Issues d’un vignoble beaucoup plus important (20.000 hectares à la fin du XIXe siècle), les vignes du Vin de Savoie occupent une série de niches écologiques où l’exposition, l’altitude, les sols déterminent des conditions très favorables. Des maisons telles que le Domaine Louis Magnin, le Domaine Gilles Berlioz ou le Domaine Charles Trosset, par la qualité de leurs crus, expriment parfaitement ces caractères.

Le Vin de Savoie blanc représente 71% du volume total. Il existe 15 dénominations en « Vin de Savoie » et 4 dénominations en « Roussette de Savoie ». Ces dénominations représentent à elles seules 64% du volume total des vins. L’AOC « Vin de Savoie » peut produire des vins rouges avec les cépages Gamay, Pinot et Mondeuse ainsi que des vins blancs avec du Chardonnay, de la Roussanne, de l’Altesse et de la Jacquère. Ces deux derniers cépages restent localisés dans le seul vignoble savoyard. A lui seul, le cépage Jacquère représente plus de 1.000 hectares sur les 2.000 hectares de superficie du vignoble. La Mondeuse, autre cépage typique de Savoie, peut donner de grands Vins de Savoie rouges de garde aux saveurs épicées et taniques. La dénomination Arbin représente la référence pour ce produit destiné aux consommateurs avertis.

Plus d'information sur les vins Savoie

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 15,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Le terroir d'Arbin permettra une garde plus longue que celle du chignin vieilles-vignes. Avec plus de puissance, une matière dense et bien juteuse, doublée de notes de fruits à noyau, cette mondeuse demande à patienter encore.

A propos du domaine :

Les Quenard père et fils ont les pieds en pente, dans les cailloux du coteau de Torméry, sur le piémont du massif des Bauges. Ce terroir, le plus au sud de Chignin, impressionne par sa déclivité, qui peut atteindre 60 %, et par ses calcaires grisâtres déboulant de la montagne. Ce domaine familial de 25 hectares a largement privilégié la roussanne : le grand-père André fut le premier à réhabiliter le cépage dans les années 1950. Guillaume Quenard, le fils aux commandes depuis cinq ans, suit la voie tracée tout en imprimant son propre style, par petites touches. Le résultat est au rendez-vous. Les vins sont droits, équilibrés et sans esbroufe. Les jacquères sont simples et digestes, vinifiées sans malo pour garder un style franc et vivace, très nerveux. Les deux cuvées parcellaires de chignin-bergeron (le-grand-rebossan et les-terrasses), élevées en foudres, vieillissent très bien 5 à 10 ans. En rouge, deux mondeuses, l'une sur Arbin (la plus concentrée) et l'autre sur Chignin confirment la réussite du domaine dans toutes les catégories. Une valeur sûre aux prix doux.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) 3*Coup de Coeur Vin exceptionnel

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Provenant d'’un assemblage complexe de vins élevés en cuve (50 %), en foudre et en demi-muid, cette mondeuse reflète son terroir avec beaucoup d'élégance. Robe profonde aux reflets violines, arômes intenses d'épices douces et de fruits rouges et noirs (fraise, framboise et myrtille), bouche ample, dense et parfaitement équilibrée autour de tanins corsés et fins, longue finale légèrement vanillée : tout concourt à la beauté de ce vin à la fois séduisant et profond.

A propos du domaine :

Michel Quénard s'est installé en 1976 à la tête du domaine familial, fondé par ses grands-parents. Son fils Guillaume l'a rejoint en 2009, après des études au lycée viticole de Beaune, puis à l'école d'ingénieurs de Changins (Suisse). Il assure aujourd'hui les vinifications aux côtés de son frère Romain, arrivé en 2013 après des études de viticulture. Aujourd'hui l'un des domaines les plus réputés de Savoie, très régulier en qualité, aussi bien en rouge qu'en blanc.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2017) 15,5/20 Bon vin

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Les Quénard n'ont pas choisi la facilité : ils cultivent en terrasses, sur les fortes pentes des coteaux de Torméry. Les vignes sont exposées plein sud et reçoivent un maximum de soleil, à 300m d'altitude, avec une densité élevée de 9000 pieds à l'hectare. Avec Guillaume et Romain Quénard, la nouvelle génération est désormais à l’œuvre au domaine. Si les vins sont globalement bien élaborés, ils pêchent par un manque de tension en année chaude, et nous attendons plus de précision et de fraîcheur de fruit.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 44 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.NICOLAS P. Publié le 07/10/2020

Un vin superbe, original et typé. Hâte d avoir l occasion d à nouveau le déguster.

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Note et avis de M.PHILIPPE O. Publié le 21/11/2017

Tres agradable mondeuse. Fut parfait avec la raclette

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Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 02/11/2017

Tout est dans la bouche qui présente un bel équilibre et une très grande longueur sur la puissance. Amplitude et maîtrise de cette mondeuse explique son coup de cœur guide hacette

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.THIERRY P. Publié le 06/09/2017

vin très ben élevé puisant et enjoleur , comme quoi même en Savoie il est possible de faire des vins impressionnant

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Note et avis de M.DIDIER P. Publié le 23/08/2017

Couleur pourpre, une légère opacité. Nez floral (violette), sensation minérale (roche humide), un peu de fût. Bouche soyeuse, belle texture, goût rappelant la violette, . Belle longueur, complexité moyenne. Agréable sensation de plénitude. A boire sans attendre, ni l'acidité ni les tannins révélés ne permettant. Très facile à assortir avec entrées, volaille ou viande rouge simplement cuisinées.

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Note et avis de M.FRANCOIS J. Publié le 09/04/2017

correct sans plus ,il y a des Mondeuse qui ont une expression bien plus marquée...

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Note et avis de M.DIDIER D. Publié le 08/03/2017

un bon classique de ce cépage attrayant dans une région moins connue

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Note et avis de M.JACQUES D. Publié le 07/02/2017

aussi bon que la Mondeuse de Magnin "tout un monde"2009 et beaucoup moins cher.

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Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 26/12/2016

Superbe vin qui s 'apprécie déjà sur des notes de fruits rouges et de fumé

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Note et avis de MmeNATHALIE B. Publié le 12/10/2020

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