Savoie
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.1/5 par 16 clients
Notes : Bettane & Desseauve 15/20, RVF 14,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Un joli gras, des notes de coing, de fruits jaunes et d'amande, voilà un bergeron puissant et complet, avec de beaux amers. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

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Domaine :
Domaine André et Michel Quénard
Nom du vin :
Les Terrasses
Millésime :
2016
Appellation :
Savoie
Région :
Savoie
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Roussanne
Terroirs :
Sols d'éboulis calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Pressurage pneumatique doux et progressif. Débourbage à froid. Fermentation longue avec levures indigènes.
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
8 mois en cuves inox
Oeil :
Robe or pâle
Nez :
Bouquet expressif de fruits exotiques (mangue, abricot), de fleurs (acacia, lilas)
Bouche :
Franche avec un joli volume. Equilibre entre gras et fraîcheur. Finale persistante sur une pointe citronnée.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2021
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera avec un foie gras poêlé, des langoustines, du homard, des poissons à chair blanche.
Plus d'informations sur le Domaine André et Michel Quénard et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin : Un joli gras, des notes de coing, de fruits jaunes et d'amande, voilà un bergeron puissant et complet, avec de beaux amers.

A propos du domaine : Les Quenard père et fils ont les pieds en pente, dans les cailloux du coteau de Torméry, sur le piémont du massif des Bauges. Ce terroir, le plus au sud de Chignin, impressionne par sa déclivité, qui peut atteindre 60 %, et par ses calcaires grisâtres déboulant de la montagne. Ce domaine familial de 25 hectares a largement privilégié la roussanne : le grand-père André fut le premier à réhabiliter le cépage dans les années 1950. Guillaume Quenard, le fils aux commandes depuis cinq ans, suit la voie tracée tout en imprimant son propre style, par petites touches. Le résultat est au rendez-vous. Les vins sont droits, équilibrés et sans esbroufe. Les jacquères sont simples et digestes, vinifiées sans malo pour garder un style franc et vivace, très nerveux. Les deux cuvées parcellaires de chignin-bergeron (le-grand-rebossan et les-terrasses), élevées en foudres, vieillissent très bien 5 à 10 ans. En rouge, deux mondeuses, l'une sur Arbin (la plus concentrée) et l'autre sur Chignin confirment la réussite du domaine dans toutes les catégories. Une valeur sûre aux prix doux.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2018) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : pour éviter d'ajouter des sulfites à la mise en bouteille, le perlant naturel de cette roussanne a été préservé. Résultat : un vin souple et minéral, tout en finesse et en fraîcheur, aux arômes d'agrumes et d'abricot.

A propos du domaine : Michel Quénard s'est installé en 1976 à la tête du domaine familial, fondé par ses grands-parents. Son fils Guillaume l'a rejoint en 2009, après des études au lycée viticole de Beaune, puis à l'école d'ingénieurs de Changins (Suisse). Il assure aujourd'hui les vinifications aux côtés de son frère Romain, arrivé en 2013 après des études de viticulture. Aujourd'hui l'un des domaines les plus réputés de Savoie, très régulier en qualité, aussi bien en rouge qu'en blanc.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Les Quénard n'ont pas choisi la facilité : ils cultivent en terrasses, sur les fortes pentes des coteaux de Torméry. Les vignes sont exposées plein sud et reçoivent un maximum de soleil, à 300m d'altitude, avec une densité élevée de 9000 pieds à l'hectare. Avec Guillaume et Romain Quénard, la nouvelle génération est désormais à l’œuvre au domaine. Si les vins sont globalement bien élaborés, ils pêchent par un manque de tension en année chaude, et nous attendons plus de précision et de fraîcheur de fruit.

Note des clients

4.1/5
sur 16 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. PIERRE C. Publié le 26/11/2018
Un vin charmeur, fin et élégant. Pur moment de vrai plaisir. Rond, fruité: une délicieuse bouteille
Note et avis de M. BERTRAND B. Publié le 13/10/2018
Plutot decu, le vin est assez mou, peu parfuméet leger en bouche, pas ce que j’attends d’un Savoie blanc
Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 17/02/2018
Toujours aussi fin , les vins de ce domaine survolent l' appelation
Note sans avis de M. BERNARD D. Publié le 12/10/2019
Note sans avis de M. JEAN M. Publié le 04/10/2019
Note sans avis de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 19/09/2019
Note sans avis de M. PAUL M. Publié le 25/05/2019
Note sans avis de M. FRANCIS R. Publié le 18/01/2019
Note sans avis de M. PHILIPPE F. Publié le 12/11/2018
Note sans avis de M. JEAN B. Publié le 11/11/2018
Note sans avis de M. BRUNO D. Publié le 01/10/2018
Note sans avis de M. GAETAN C. Publié le 09/09/2018
Note sans avis de M. MICHEL C. Publié le 22/06/2018
Note sans avis de M. FREDERIC L. Publié le 25/05/2018
Note sans avis de M. PATRICK S. Publié le 17/04/2018
Note sans avis de M. ROMAIN S. Publié le 03/03/2018
Reconnus initialement en VDQS en 1957, le Vin de Savoie a acquis le statut d’AOC en 1973. Issues d’un vignoble beaucoup plus important (20.000 hectares à la fin du XIXe siècle), les vignes du Vin de Savoie occupent une série de niches écologiques où l’exposition, l’altitude, les sols déterminent des conditions très favorables. Des maisons telles que le Domaine Louis Magnin ...
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