André et Michel Quénard - Mondeuse Arbin Terres Brunes 2017

Savoie

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (8 clients)

16/20

Bettane & Desseauve

Issu des meilleures parcelles du terroir emblématique d’Arbin, la cuvée les Terres Brunes se distingue par son terroir argilo-calcaire ferrugineux. Ce vin au nez complexe, fruité et fumé offre une bouche intense et dense aux arômes de framboise et de pivoine. À déguster idéalement entre 2019 et 2021 pour apprécier tout son potentiel et la souplesse de ses tanins. Un beau vin de terroir...

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine André et Michel Quénard

Cuvée

Mondeuse Arbin Terres Brunes

Millésime

2017

Appellation

Savoie

Région

Savoie

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Mondeuse

Terroirs

Meilleurs parcelles d'Arbin, terroir de terres brunes (argilo calcaire ferrugineux) situées sur de fortes pentes où les vignes sont travaillées à la main

Vendanges

Manuelles

Elevage

Pour moitié en foudre de chêne et en cuve pour l’autre moitié, durant 11 mois

Vinification

Traditionnelle afin de conserver toute l’authenticité du fruit de ce cépage

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

12%

Dégustation & accords

Oeil

Robe pourpre profonde

Nez

Complexe aux notes fruitées et florales, framboise, pivoine et fumées

Bouche

Intense et dense aux arômes de framboise et de pivoine, tanins jeunes mais souples

Boire avant

2023

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec du boudin noir, une canette rôtie au four, une épaule d'agneau grillée, un gigot d'agneau au barbecue, une saucisse fumée

Domaine André et Michel Quénard

Savoie

Reconnus initialement en VDQS en 1957, le Vin de Savoie a acquis le statut d’AOC en 1973. Issues d’un vignoble beaucoup plus important (20.000 hectares à la fin du XIXe siècle), les vignes du Vin de Savoie occupent une série de niches écologiques où l’exposition, l’altitude, les sols déterminent des conditions très favorables. Des maisons telles que le Domaine Louis Magnin, le Domaine Gilles Berlioz ou le Domaine Charles Trosset, par la qualité de leurs crus, expriment parfaitement ces caractères.

Le Vin de Savoie blanc représente 71% du volume total. Il existe 15 dénominations en « Vin de Savoie » et 4 dénominations en « Roussette de Savoie ». Ces dénominations représentent à elles seules 64% du volume total des vins. L’AOC « Vin de Savoie » peut produire des vins rouges avec les cépages Gamay, Pinot et Mondeuse ainsi que des vins blancs avec du Chardonnay, de la Roussanne, de l’Altesse et de la Jacquère. Ces deux derniers cépages restent localisés dans le seul vignoble savoyard. A lui seul, le cépage Jacquère représente plus de 1.000 hectares sur les 2.000 hectares de superficie du vignoble. La Mondeuse, autre cépage typique de Savoie, peut donner de grands Vins de Savoie rouges de garde aux saveurs épicées et taniques. La dénomination Arbin représente la référence pour ce produit destiné aux consommateurs avertis.

Plus d'information sur les vins Savoie

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Les Quenard père et fils ont les pieds en pente, dans les cailloux du coteau de Torméry, sur le piémont du massif des Bauges. Ce terroir, le plus au sud de Chignin, impressionne par sa déclivité, qui peut atteindre 60 %, et par ses calcaires grisâtres déboulant de la montagne. Ce domaine familial de 25 hectares a largement privilégié la roussanne : le grand-père André fut le premier à réhabiliter le cépage dans les années 1950. Guillaume Quenard, le fils aux commandes depuis cinq ans, suit la voie tracée tout en imprimant son propre style, par petites touches. Le résultat est au rendez-vous. Les vins sont droits, équilibrés et sans esbroufe. Les jacquères sont simples et digestes, vinifiées sans malo pour garder un style franc et vivace, très nerveux. Les deux cuvées parcellaires de chignin-bergeron (le-grand-rebossan et les-terrasses), élevées en foudres, vieillissent très bien 5 à 10 ans. En rouge, deux mondeuses, l'une sur Arbin (la plus concentrée) et l'autre sur Chignin confirment la réussite du domaine dans toutes les catégories. Une valeur sûre aux prix doux.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Michel Quénard s'est installé en 1976 à la tête du domaine familial, fondé par ses grands-parents. Son fils Guillaume l'a rejoint en 2009, après des études au lycée viticole de Beaune, puis à l'école d'ingénieurs de Changins (Suisse). Il assure aujourd'hui les vinifications aux côtés de son frère Romain, arrivé en 2013 après des études de viticulture. Aujourd'hui l'un des domaines les plus réputés de Savoie, très régulier en qualité, aussi bien en rouge qu'en blanc.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Les Quénard n'ont pas choisi la facilité : ils cultivent en terrasses, sur les fortes pentes des coteaux de Torméry. Les vignes sont exposées plein sud et reçoivent un maximum de soleil, à 300m d'altitude, avec une densité élevée de 9000 pieds à l'hectare. Avec Guillaume et Romain Quénard, la nouvelle génération est désormais à l’œuvre au domaine. Si les vins sont globalement bien élaborés, ils pêchent par un manque de tension en année chaude, et nous attendons plus de précision et de fraîcheur de fruit.

Avis client

Note des clients

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3.9/5

sur 8 avis

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Note et avis de M.CLAUDE C. Publié le 27/07/2019

J'aime , un excellent vin de Mondeuse, à garder.

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Note et avis de MmeRAYMONDE J. Publié le 17/07/2020

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Note et avis de M.EMMANUEL L. Publié le 30/05/2020

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Note et avis de M.JEAN MARC B. Publié le 18/04/2020

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Note et avis de MmeCATHERINE L. Publié le 15/02/2020

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Note et avis de M.PHILIPPE L. Publié le 04/01/2020

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Note et avis de M.ROLAND A. Publié le 15/08/2019

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Note et avis de M.FREDERIC M. Publié le 28/07/2019

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