« Encore un peu de raideur dans le tannin mais le style de ce vin gagne en définition, proposant une bouche plus arrondie. Finale gourmande, finement poivrée. Matière importante en bouche. Bien fait et sérieux. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Un beau vin de terroir...
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec du boudin noir, une canette rôtie au four, une épaule d'agneau grillée, un gigot d'agneau au barbecue, une saucisse fumée
Domaine André et Michel Quenard
Savoie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 89/100
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Encore un peu de raideur dans le tannin mais le style de ce vin gagne en définition, proposant une bouche plus arrondie. Finale gourmande, finement poivrée. Matière importante en bouche. Bien fait et sérieux.
A propos du domaine :
Ce grand domaine de 28 hectares a longtemps été mené par André et Michel. Guillaume, fils de Michel, est arrivé en 2009. Le domaine est situé sur le coteau très pentu de Torméry, au sud de Chignin. C’est le grand-père qui avait mené sa replantation dans les années 1950. Le domaine évite les herbicides au maximum mais ne peut pas travailler toutes ses parcelles à la main. Guillaume s’essaye au bio sur les deux hectares et demi qu’il a repris pour constituer le domaine du Côteau de Torméry. Il fait aussi des essais d’élevages en foudres ou en grès. Large gamme cohérente avec des innovations prometteuses.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Michel Quénard s'est installé en 1976 à la tête du domaine familial, fondé par ses grands-parents. Son fils Guillaume l'a rejoint en 2009, après des études au lycée viticole de Beaune, puis à l'école d'ingénieurs de Changins (Suisse), et a pris les commandes de ce domaine parmi les plus réputés de Savoie, très régulier en qualité, aussi bien en rouge qu'en blanc.
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 5 avis
Note et avis de M. THIERRY S. Publié le 04/05/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. DOMINIQUE G. Publié le 18/04/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. FRANCIS C. Publié le 26/12/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. PAUL OLIVIER P. Publié le 04/10/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. HUGUES G. Publié le 03/09/2022
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins A M Quenard au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*