Emblème du terroir viticole de la Maison Adrien Vacher, l'Apremont « 1973 L'accession » est une cuvée tout en élégance et en minéralité. Avec sa robe jaune pâle, il offre au nez des notes de fleurs blanches, comme le chèvrefeuille, rehaussées par des arômes d’agrumes. En bouche, ce vin est vif et bien équilibré. Idéal en apéritif ou sur des poissons grillés et des volailles en sauce.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera avec des poissons de lac et de rivières, fruits de mer, volailles, plats savoyards, Tomme des Bauges, blanquette de lotte au safran, rougets sur lit de poivrons doux...
Maison Adrien Vacher
Savoie
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Charles-Henri Gayet, propriétaire du château de la Violette, est également négociant et dirigeant depuis 1989 de la maison familiale Adrien Vacher, fondée en 1950. Il est épaulé par ses filles Pauline et Charlotte.
Avis client
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