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Domaine Louis Magnin - Mondeuse 2007

Domaine Louis Magnin - Mondeuse 2007

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (2 clients)

Notes : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
« Un vin au fruité éclatant, pur en bouche avec des tanins fins et fondus. Une belle réussite déjà facile à boire jeune. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Une Mondeuse comme on les aime, généreuse, au fruité intense et aux tanins tendres. Séductrice et toujours d'une très grande régularité à chaque millésime, c'est une valeur sûre, que tout amateur devrait avoir dans sa cave pour le plaisir de la faire découvrir...

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Louis Magnin

Cuvée

Mondeuse d'Arbin

Millésime

2007

Appellation

Savoie

Région

Savoie

Terroirs

sols d'éboulis argilo-calcaires

Viticulture

travail traditionnel avec une densité de plantations de 8500 pieds à l'hectare, taille courte en cordon de Royat ou gobelets, travail des sols, pas d'engrais chimique

Vendanges

100% manuelles

Vinification

égrappage total avant mise en cuve, macération pré-fermentaire à froid (12°C) pendant 24 heures, fermentation alcoolique puis macération de 10 jours avant décuvage

Élevage

en cuve inox sur lies fines pendant 15 mois

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2009

Apogée

2012

Boire avant

2018

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des gibiers, un poulet aux girolles, des grillages de porc, des fromages de Savoie (beaufort, reblochon...)<br/>

Plus d'information sur Domaine Louis Magnin

Plus d'information sur Savoie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Le couple Magnin fait partie des figures emblématiques du vignoble savoyard. Ces deux acharnés de la vigne, qui travaillent en bio certifié depuis 2012, ont décidé de réduire le domaine à trois hectares à partir de la récolte 2018. Gamme courte certes, mais en blanc comme en rouge, les vins sont de toute beauté.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Ce domaine artisanal a joué un rôle capital dans l'histoire contemporaine du vignoble savoyard. La surface exploitée a diminué mais le travail méticuleux, à la vigne comme au chai, permet à Louis Magnin d’atteindre des sommets d’expression en rouge comme en blanc. Perfectionniste, il montre à travers ses différents millésimes une constance que peu de producteurs atteignent dans cette région. Moins opulents que naguère, les blancs privilégient l'intensité minérale. Parmi les mondeuses, flamboyantes mais destinées à la garde, nous continuons à préférer (souvent, mais pas cette année !) les cuvées élevées en cuves à celles qui le sont en barriques.

Note des clients

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5

sur 2 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DOMINIQUE G. Publié le 03/04/2022

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. MARIE CLAUDE L. Publié le 24/04/2018

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