Note : Cuisine & Vins de France Coup de Coeur, RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16/20, Gault Millau 16,5/20
« Un vin ample encore fermé au nez, sec en bouche avec du gras et une longue finale. De garde. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). « La mélodie est limpide, tendue, très précise et sonne juste.... » (Cuisine & Vins de France - Hors Série sep-oct 2010)
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Oeil
robe à reflets paille
Nez
sur de discrets arômes de chèvrefeuille et de miel
Bouche
profonde, avec un joli gras
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Apogée
2011
Boire avant
2018
Accords mets/vins
A déguster sur des cuisses de grenouilles, une tartiflette au reblochon, des ris de veau aux morilles, une raclette valaisane...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Le couple Magnin fait partie des figures emblématiques du vignoble savoyard. Ces deux acharnés de la vigne, qui travaillent en bio certifié depuis 2012, ont décidé de réduire le domaine à trois hectares à partir de la récolte 2018. Gamme courte certes, mais en blanc comme en rouge, les vins sont de toute beauté.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Ce domaine artisanal a joué un rôle capital dans l'histoire contemporaine du vignoble savoyard. La surface exploitée a diminué mais le travail méticuleux, à la vigne comme au chai, permet à Louis Magnin d’atteindre des sommets d’expression en rouge comme en blanc. Perfectionniste, il montre à travers ses différents millésimes une constance que peu de producteurs atteignent dans cette région. Moins opulents que naguère, les blancs privilégient l'intensité minérale. Parmi les mondeuses, flamboyantes mais destinées à la garde, nous continuons à préférer (souvent, mais pas cette année !) les cuvées élevées en cuves à celles qui le sont en barriques.
Note des clients
3.6/5
sur 5 avis
Note et avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 10/11/2013
Date: 06/06/13 Potentiel de garde: Apogée - 3/7 ans Dégustation: Ouvert pour l'apéritif, servi pas trop frais, la robe jaune d'or, grasse, le nez expressif, floral, çerelae, pêche blanche, la bouche avec une belle trame, bel équilibre entre le fruit, le sucre et l'acidité, la finale est longue, avec une petite acidite qui titille les papilles, un peu de salinité... Doux, féminin... Rebus le lendemain, servi dans un Impitoyable blanc, nez expressif, cereale, la bouche est monstruesue, digeste, tendue, equilibrée, une merveille, belle longeuur, finesse, ... Accord Mets & Vin: Apéritif Verre: OAKY R - Impitoyable blanc
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 20/09/2023
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Note et avis de M. CHRISTOPHE A. Publié le 20/09/2019
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Note et avis de M. GERALD C. Publié le 10/07/2018
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Note et avis de M. ALAIN S. Publié le 11/11/2012
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