Savoie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.1/5 par 11 clients
Note : Guide Hachette 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Tout ce que l'on recherche dans un Arbin se trouve dans cette cuvée : une belle robe noire aux reflets violines, un nez bien fruité (cassis, mûre), rehaussé de notes balsamiques et épicées, et une bouche charnue, ronde et gourmande, étirée dans une longue finale poivrée. Une grande mondeuse, intense, authentique et profonde, issue du terroir à rouge le plus réputé de Savoie. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)

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Domaine :
Château de Mérande
Nom du vin :
Arbin Mondeuse La Belle Romaine
Millésime :
2016
Appellation :
Savoie
Région :
Savoie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Mondeuse
Terroirs :
Moraine glaciaire nappée d'éboulis calcaires du Kimmeridgien
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Macération d'une dizaine de jours des grappes éraflées. Fermentation naturelle, sans levurage ni SO2
Elevage :
En cuves inox sur lies fines
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe brillante et violine
Nez :
Bouquet complexe de violette, de pivoine et d'iris
Bouche :
Savoureuse et racée. Fraîcheur minérale profonde. Tanins fins et soyeux
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2022
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur de la charcuterie savoyarde, de la Tome des Bauges, un civet de lapin, une entrecôte marchand de vin...
Plus d'informations sur le Château de Mérande et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2018) : 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Tout ce que l'on recherche dans un Arbin se trouve dans cette cuvée : une belle robe noire aux reflets violines, un nez bien fruité (cassis, mûre), rehaussé de notes balsamiques et épicées, et une bouche charnue, ronde et gourmande, étirée dans une longue finale poivrée. Une grande mondeuse, intense, authentique et profonde, issue du terroir à rouge le plus réputé de Savoie.

A propos du domaine : En 2009, l'ensemble du domaine (12 ha) est passé en biodynamie et la certification est à présent acquise. Daniel Genoux et Yann Pernuit travaillent principalement la roussette (1,2 ha) et l'arbin (4 ha).

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

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Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : André et Daniel Genoux ont relancé l’exploitation familiale en 2001. Ils ont alors racheté et entièrement rénové la splendide forteresse du XIIe siècle qui fait office de caveau. Souhaitant réserver la marque Domaine Genoux à la grande distribution, ils mettent en avant le Château de Mérande : 12 hectares entre Saint-Jean-de-la-Porte et Apremont (l’essentiel étant à Arbin), des vins bien calibrés et soignés, axés sur les mondeuses. En 2008, sous l’impulsion de Yann Pernuit (associé du domaine pendant 10 ans), le vignoble a été converti à la biodynamie, et les vins ont largement progressé et gagné en justesse et en profondeur. Intenses et charpentées, les mondeuses sont à garder.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

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Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Engagé en biodynamie, ce domaine situé dans le cru Arbin propose une large gamme de vins provenant des sols de coteaux et moraines glaciaires environnants. La mondeuse domine, occupant les deux tiers de la superficie. Attachés aux petits rendements et aux vendanges manuelles, les frères André et Daniel Genoux ont repris, en 2001, les bâtiments du Château de Mérande. Les vinifications s'effectuent désormais en levures indigènes et sans SO2. Les cuvées Latitude N45, La Noire, Le Comte Rouge et La Belle Romaine, issues de mondeuse le plus souvent en vendange entière, participent pleinement au renouveau actuel du vignoble savoyard. Le domaine a obtenu l'année dernière sa première étoile, grâce à ces rouges de grande tenue, ainsi qu'à ses blancs précis et intenses. Notons le départ de Yann Pernuit, qui était au Château de Mérande depuis 2008 et qui œuvre désormais au domaine Belluard.

Note des clients

3.1/5
sur 11 avis
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Note et avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 06/03/2019
Ce vin ne m a pas convaincu pour tout dire.
Note et avis de M. PIERRE K. Publié le 26/07/2018
Magnifique, exceptionnel! Oui les vins en biodynamie ont quelque chose en plus! L’expression meme d un terroir et d’une grande maitrise du vigneron.
Note et avis de M. NICOLAS P. Publié le 25/04/2018
Servi carafé (30min), cela lui a permis d'exprimer des arômes de poivre et de fruits noirs et surtout d'assouplir les tanins un peu rêches à l'ouverture. Très agréablement surpris par ce vin, au contraire de certains avis ici.
Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 17/02/2018
Un vin gâché par l' amertume et un arrière goût de brulé. Le nez est très diffus et là encore l'odeur de tison emporte tout. Très décevant. Ce vin ne représente pas sur ce millésime l'appellation mondeuse
Note et avis de M. BERNARD M. Publié le 12/02/2018
Ma famille est savoyarde installée depuis plus de 400 ans dans la Combe et cette Mondeuse est bien banale, avec un rapport qualité/prix sans intérêt. A oublier.....
Note sans avis de M. OLIVIER L. Publié le 21/10/2019
Note sans avis de M. DAVID S. Publié le 14/02/2019
Note sans avis de M. JEAN-FRANCOIS D. Publié le 12/01/2019
Note sans avis de M. SYLVAIN D. Publié le 14/05/2018
Note sans avis de M. JULIEN M. Publié le 27/02/2018
Note sans avis de M. FLORIAN C. Publié le 28/01/2018
Reconnus initialement en VDQS en 1957, le Vin de Savoie a acquis le statut d’AOC en 1973. Issues d’un vignoble beaucoup plus important (20.000 hectares à la fin du XIXe siècle), les vignes du Vin de Savoie occupent une série de niches écologiques où l’exposition, l’altitude, les sols déterminent des conditions très favorables. Des maisons telles que le Domaine Louis Magnin ...
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