Domaine JF Quénard

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3.8/5Voir les 252 avis
Domaine JF Quénard
Le domaine JF Quénard est une propriété familiale transmise de Père en Fils depuis 1644, qui se situe sur la partie supérieure de la commune, au pied des fameuses tours de Chignin, dont l’origine reste mystérieuse. Jean-François, œnologue, a repris l’exploitation avec son père en 1987, une fois son diplôme en poche (obtenu à la faculté de Dijon), et après divers stages très enrichissants, à Bordeaux et en Californie. Anne-Sophie, l'une des filles de Jean-François le seconde désormais au domaine.

Le domaine JF Quénard compte aujourd'hui 17 hectares de vignes qui s’étendent au pied des tours de l’ancienne forteresse. Le vignoble de Chignin, situé à 10 Kms au sud de Chambéry, est caractérisé par ses coteaux argilo-calcaires bien exposés ainsi que par son magnifique site des tours du Moyen Âge. Jean-François Quénard s’inspire de méthodes traditionnelles transmises par des générations successives. Il veille sur le respect du terroir, des usages culturaux et des vinifications, améliorées par de nouvelles techniques. Chaque parcelle est vinifiée séparément, c’est un bébé que l’on fait naître. Du raisin au vin.

L’encépagement est porté sur des cépages autochtones de Savoie c’est à dire, la Mondeuse, le Persan, la Roussette (Altesse), le Bergeron (Roussanne) et la Jacquère. Gamay et Pinot noir font également partie de notre encépagement mais en plus petit quantité. La majorité de nos vignes sont en coteaux, certaines d’entre elles pouvant aller jusqu’à 45% de pente. De ce fait, tout doit se faire à la main. Pour le respect du raisin, les vendanges sont manuelles. Le domaine JF Quénard est désormais certifié en agriculture biologique. Le label BIO sera apposé à partir du millésime 2021 sur les cépages rouges. Dés 2020, les cépages blancs suivront le même chemin.



Plus d'informations sur le site des vins de JF Quénard

Domaines recommandés par

Bettane & DesseauveRVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Nos dernières ventes de vins Domaine JF Quénard

Domaine JF Quénard - Chignin-Bergeron Au Pied des Tours 2021

15/20 RVF

(Notes millésime 2019)

Teinté de miel et de cire, ce nectar dégage une grande intensité, une très belle matière, de la tension, qui en font un vin théâtral. Une cuvée complète, très harmonieuse, à l'expression saline et pourvue de notes légèrement fumées.

Domaine JF Quénard - Mondeuse La Déroutante 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

89/100 RVF

« Nouvelle Mondeuse »

« Éclat spontané d'un fruit primaire, coulant. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Avec cette cuvée nature sans soufre ajouté, on est dans le vrai. Un profil alliant friandise et spontanéité toujours en gardant le caractère typé de la Mondeuse. Cette cuvée va rapidement faire partie des incontournables de l'appellation !

Domaine JF Quénard - Crémant de Savoie Entre Amis Brut Zéro 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

15/20 Coup de Cœur RVF

« Savoureux tout en restant aérien, beaucoup de cachet. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Cette nouvelle cuvée de Crémant est une réussite tout en vivacité, avec un beau tranchant. Elle allie à la perfection minéralité, acidité et fruit vineux pour parfaire tout vos instants de fête.

Domaine JF Quénard - Chignin-Bergeron Au Pied des Tours 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

15/20 RVF

(Notes millésime 2019)

Teinté de miel et de cire, ce nectar dégage une grande intensité, une très belle matière, de la tension, qui en font un vin théâtral. Une cuvée complète, très harmonieuse, à l'expression saline et pourvue de notes légèrement fumées.

Domaine JF Quénard - Roussette Anne-Sophie 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

15,5/20 Bettane & Desseauve

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16,5/20 Coup de Coeur RVF

(Notes millésime 2017)

Cette altesse fait des merveilles. La richesse du nez liée à l’élevage, laisse paraître des arômes de brioche et de pâtisserie mais rappelle également la fleur de jasmin et les fruits à chair blanche. En attaque une belle rondeur touche votre palais, soutenue par une tension permettant une bonne longueur en bouche. À découvrir aussi sur de la cuisine asiatique.

Domaine JF Quénard - Mondeuse Elisa 2019

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5 (3 avis)

15,5/20 RVF

Dans sa belle robe aux beaux reflets violets, la cuvée Elisa se révèle complexe et concentrée, évoquant au nez des notes de cerise noire, cassis, framboise. Elle offre un fruit velouté, une bouche juteuse, précise, avec des tanins soyeux, et des nuances légèrement épicées... Une très jolie Mondeuse !

Domaine JP et JF Quénard - Roussette Anne-Sophie 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4.5/5 (4 avis)

15,5/20 Bettane & Desseauve

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16,5/20 Coup de Coeur RVF

(Notes millésime 2017)

Coup de Cœur de la RVF sur le dernier millésime, cette altesse fait des merveilles. La richesse du nez liée à l’élevage, laisse paraître des arômes de brioche et de pâtisserie mais rappelle également la fleur de jasmin et les fruits à chair blanche. En attaque une belle rondeur touche votre palais, soutenue par une tension permettant une bonne longueur en bouche. À découvrir aussi sur de la cuisine asiatique.

Domaine JP et JF Quénard - Chignin Vers Les Alpes 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5 (3 avis)

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2019)

Ce Chignin Vers Les Alpes est un blanc typiquement savoyard, alliant à la fois vivacité et fraîcheur. Il distille un nez expressif et minéral, sur une note citronnée et florale délicate. Tout en légèreté et en suavité, il est à consommer dans l’année sur la fraîcheur, sur une belle fondue savoyarde ou des huîtres !

Domaine JP et JF Quénard - Persan Les 2 Jean 2018

15,5/20 Bettane & Desseauve

-

15,5/20 RVF

«Avec la pointe de réduction typique du cépage, ce Persan débordant de fruits des bois bien mûrs présente la texture soyeuse, caressante et acidulée de la crème fraîche. Original et séduisant !» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Attention, quantités très limitées !

Domaine JP et JF Quénard - Chignin Vers Les Alpes 2019

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)

Ce Chignin Vers Les Alpes est un blanc typiquement savoyard, alliant à la fois vivacité et rondeur. Il distille un nez expressif et minéral, sur une délicate note de noisette accompagnée d'une nuance de pierre à fusil. Tout en légèreté et en suavité, il est à consommer dans l’année sur la fraîcheur, sur une belle fondue savoyarde !

Domaine JP et JF Quénard - Mondeuse Terres Rouges 2018

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3.5/5 (2 avis)

15/20 Bettane & Desseauve

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14/20 RVF

«Élevée en cuve, œuf béton et amphore de grès, cette Mondeuse a conservé toute la fraîcheur de son fruit, intensément poivré, avec une pointe racinaire. L’élégance dans l’épure.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) La cuvée Terres Rouges déploie au nez de beaux arômes de fruits rouges, ainsi que des nuances épicées. Une belle bouteille pour les amateurs du cépage... Attention, quantités limitées !

Domaine JP et JF Quénard - Roussette Anne-Sophie 2017

NoteNoteNoteNoteNote

3.7/5 (3 avis)

15,5/20 RVF

«Goûtée avant mise, cette Altesse fait des merveilles dans un registre classique. La matière crémeuse est encore enrobée par le bois, l’aromatique complexe évoque le miel sauvage et l’aneth, la tension soutient bien l’allonge.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020)

Domaine JP et JF Quénard - Chignin-Bergeron Au Pied des Tours 2018

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5/5 (1 avis)

16/20 RVF

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15,5/20 Bettane & Desseauve

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15-16/20 RVF

«Miel et même cire, grande intensité, très belle matière, prolongement plein de faconde, un vin théâtral qui reste en tension.» (La Revue du Vin de France) Au Pied des Tours est un blanc complexe, sur des notes légèrement fumées et de fruits secs. Une cuvée complète, très harmonieuse, à l'expression saline et pourvue de notes légèrement fumées. Attention, quantités limitées !

Domaine JP et JF Quénard - Gamay Fanny 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

14/20 RVF

Ce gamay qui exprime des notes de fruits rouges croquants est un vin de copain par excellence : finesse et légèreté se mêlent à la gourmandise. Ce joli jus accompagnera parfaitement les charcuteries et apéritifs dinatoires. Une cuvée synonyme de plaisir !

Domaine JP et JF Quénard - Chignin-Bergeron Au Pied des Tours 2017

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (11 avis)

16/20 Bettane & Desseauve

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17,5-18,5/20 RVF

Au Pied des Tours est un blanc complexe, sur des notes légèrement fumées et de fruits secs. Une cuvée complète, très harmonieuse, à l'expression saline et pourvue de notes légèrement fumées. Une belle persistance en prime !