Au Pied des Tours est un blanc complexe, sur des notes légèrement fumées et de fruits secs. Une cuvée complète, très harmonieuse, à l'expression saline et pourvue de notes légèrement fumées. Une belle persistance en prime !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur des poissons en sauce, du foie gras, des écrevisses, du boudin blanc…
Domaine JF Quénard
Savoie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2019) 16/20 + Coup de coeur (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Des sols plus argileux forgent ce bergeron de première classe, de sensation crémeuse, papillonnant de notes fruitées.
A propos du domaine :
Jean-François Quénard a pris la suite de son père en 1987, et les cinq hectares d’origine ont été élargis par fermage pour arriver à 17,5 hectares aujourd’hui, dont dix travaillés en bio depuis six ans (ce qui devrait bientôt permettre une certification pour les rouges). Les blancs sont effilés, minéraux, purs, d’une régularité réjouissante. Ils jouissent d’une maturité idéale, sans excès, et de beaucoup de finesse. Les rouges sont complets et généreux, il faut les carafer ou les attendre. Le reste de la gamme est du même acabit, avec toujours un bon relief de bouche et de l’ampleur. La qualité est exemplaire et ne cesse de progresser. Le crémant nouvellement arrivé survole la catégorie. Une valeur sûre !
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2018) 17,5-18,5/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Mûre, emplie de saveurs de pêche blanche, la bouche est concentrée. Élevée en cuves et en fûts, voici un grand blanc de garde.
A propos du domaine :
Les Quenard et les Quénard sont nombreux dans le village de Chignin, mais Jean-François se distingue. Saluons la qualité du travail accompli et la cohérence de la vaste gamme, qui s’affine chaque année par petites touches et constitue un point de repère dans un paysage vineux savoyard en mouvement. Les rouges ont beaucoup progressé et atteignent aujourd'hui un très bon niveau. Richement dotés, vinifiés avec les seules levures indigènes, les blancs conservent un juste équilibre en bouche. Regardant vers l'avenir, Jean-François Quénard a restructuré son vignoble, en cours de certification en agriculture biologique. La transmission du domaine à sa fille Anne-Sophie, qui a étudié à Beaune et à Changins, est effective. Son prénom figure désormais sur la cave et sur les étiquettes.
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 13 avis
Note et avis de M. PHILIPPE J. Publié le 19/02/2023
excellent comme un cru CDR
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Note et avis de M. JEAN LOUIS G. Publié le 10/11/2020
2028
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Note et avis de M. JEAN MARC V. Publié le 11/01/2019
Parfait pour l’apéritif !
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Note et avis de M. DAVID N. Publié le 30/06/2022
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Note et avis de M. JACQUES A. Publié le 11/12/2020
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Note et avis de M. PETER F. Publié le 15/08/2020
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Note et avis de M. OLIVIER B. Publié le 02/06/2020
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Note et avis de M. BOUTRY D. Publié le 27/03/2020
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Note et avis de M. ROBERT R. Publié le 12/03/2020
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Note et avis de M. STEPHANE G. Publié le 01/05/2019
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