Mas del Périé - Les Pièces Longues 2018

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

16/20

RVF

(Notes millésime 2017)

Nouveau millésime, le 2017 était noté : RVF 16/20

Caractéristiques du vin

Domaine

Mas del Périé

Cuvée

Les Pièces Longues

Millésime

2018

Appellation

Vin de France

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

100 % Chenin

Terroirs

Sols kimméridgien de calcaire

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Biologique certifiée

Vinification

Pressurage direct en grappes entières, fermentation en barriques

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe dorée

Nez

De coing, pomme et fruits exotiques

Bouche

Tendue et saline en finale

Boire avant

2025

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera une terrine de légumes, une volaille en sauce, du poisson...

Mas del Périé

Plus d'information sur Mas del Périé

Vin de France

 

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Chef de file des viticulteurs « nature » et « rebelles » de son appellation, Fabien Jouve n’a pas été épargné par la nature dans ces derniers millésimes, et nous comprenons parfaitement qu’en raison de toutes petites récoltes il présente à la vente des vins plus jeunes et plus souples. Le domaine innove et expérimente en permanence. Les vins possèdent un naturel salutaire et des expressions de terroir immédiates, dans une gamme aussi variée que passionnante. Les vins n’ont pas été présentés cette année à la dégustation syndicale, nous ferons un point plus complet l’an prochain.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 16/20 (Millésime 2017) Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Installé en bio sur les coteaux de Trespoux, secteur le plus élevé de l’appellation, Fabien Jouves propose une gamme de vins épurés, qui respectent l'identité des terroirs jusqu'à revendiquer l'origine géologique sur l'étiquette de ses bouteilles bourguignonnes. Inspiré par diverses techniques, il élève parfois les mêmes vins en foudre, barrique, jarre, œuf, sans jamais perdre de vue l'expression unique du malbec. Offrant une approche actuelle, les cuvées possèdent le double atout de la précision et de la fraîcheur ; toutefois selon le type d'élevage, on peut rencontrer une certaine froideur dans la définition des matières.

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Mas del Périé au meilleur prix en vente privée !

12961 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*