Domaine Julien Auroux - Bergerac 2022

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Il faut saluer la précision et la réserve de fraîcheur que le vigneron a réussi a mettre dans ce 2022 élevé en cuves, au fruit lumineux et aux tanins séduisants, précis et épicés. Belle tension malgré le degré.

A propos du domaine :

Bergerac, extrême sud-est de l’appellation : depuis ses parcelles sur le plateau calcaire et les coteaux aux argiles profondes, travaillés en bio, Julien Auroux aborde l’avenir avec sérénité. Ses vins ont tourné le dos au passé bergeracois qui voulait singer les rouges du Bordelais en oubliant le sol. Lui, au contraire, s’engage sur les chemins de la salinité, de l’expression aromatique franche et précise, en levure indigène, sans presque aucun ajout de soufre. Il réhabilite des raisins du passé pour un retour vers le futur. La gamme tire de l’acidité des sols une présence digeste et grimpe une marche cette année.