Château Tour des Gendres - Bergerac Moulin des Dames 2020

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

2*Étoiles

Hachette

-

92/100

Wine Enthusiast

-

91/100

RVF

(Notes millésime 2019)
sauvignon
fruité
aromatique
poisson

« Un beau Sauvignon de terroir »

Cuvée incontournable du domaine, Moulin des Dames est un blanc issu d'une sélection parcellaire de sauvignon blanc. Le vin s'ouvre sur les notes typiques du cépage avec un beau fruité et de délicates notes de fruits secs. La bouche est fraîche et longue avec une belle rétro-olfaction.

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Tour des Gendres

Cuvée

Moulin des Dames

Millésime

2020

Appellation

Bergerac

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

Sols argilo-calcaires avec une forte proportion de calcaire aquitain

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Égrappage total, macération pelliculaire pendant 48h, débourbage à froid, fermentation en foudre de 30 hl

Élevage

Bâtonnage et conservation sur lies pendant 12 mois en foudre

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe or pâle

Nez

Arômes d'abricots secs, de fruits confits, toastés, avec des notes de zestes d'agrumes

Bouche

Style élancée avec une grande rondeur et belle vivacité, finale longue et saline

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera très bien avec des poissons crémés, de la volaille, des plats truffés ou orientaux, des fromages de chèvre ou à pâte persillée...

Château Tour des Gendres

Plus d'information sur Château Tour des Gendres

Bergerac

Le droit aux appellations d'origine contrôlées Bergerac, Bergerac sec, Côtes-de-Bergerac, Côtes-de-Bergerac moelleux fut reconnu par le décret du 11 septembre 1936 aux vins Bergerac rouges ou blancs issus du territoire de l'arrondissement de Bergerac conformément à une aire établie et définie par l'INAO.

Le vignoble de Bergerac est traversé d'est en ouest par la Dordogne et arrosé par bon nombre de ses affluents. Géologiquement, les formations affleurantes de la région sont essentiellement liées au Tertiaire et au Quaternaire. Le vignoble de Bergerac s'étend sur des paysages de coteaux (boulbènes et terreforts calcaires des coteaux de Monbazillac) et de plateaux (plateaux calcaires du tertiaire et graves du quaternaire) largement ensoleillés, sur les deux rives de la Dordogne. La superficie du vignoble bergeracois en production est d'environ 13.000 hectares, toutes A.O.C. du Bergeracois confondues dont 7.500 hectares pour les A.O.C. de Bergerac rouges et 5.500 hectares pour les A.O.C. de Bergerac blancs.
Les cépages utilisés pour le vin Bergerac rouge sont le Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, en plus faible proportion, Côt ou Malbec et plus rarement le Fer Servadou, Mérille ou Périgord. Pour le vin Bergerac blanc, les cépages utilisés sont le Sémillon, le Sauvignon, la Muscadelle et en très faible proportion l'Ondenc et le Chenin blanc. L'Ugni blanc est un cépage accessoire (25% maximum). Le pourcentage de Sauvignon dans l'encépagement doit être égal au moins à celui de l'Ugni blanc dans le cas de la présence de ce dernier. Pour toutes les A.O.C. Bergerac, les vins doivent provenir de l'assemblage d'au moins deux cépages. Les qualités de l'appellation peuvent s'apprécier pleinement grâce, notamment, aux crus proposés par le Château Tour des Gendres, le Château Moulin Caresse ou le Domaine de L'Ancienne Cure.
Plus d'information sur les vins Bergerac

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 2*Étoiles (Millésime 2019) Vin remarquable

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Una storia italiana. En 1986, les frères de Conti joignent leurs terres, associent leurs familles et fondent l'entreprise de Conti. Jean, Luc, leurs épouses et un cousin, Francis, qui apporte ses 20 ha, suivent ainsi les pas de Vincenzo, arrivé là en 1925. Rejoints par Gilles et Guillaume, ils exploitent 60 ha de vignes (en bio depuis 2005), complétés par une structure de négoce qui met en œuvre des vins de voisins viticulteurs convertis eux aussi à la bio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2022) 91/100 (Millésime 2019)

Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Le domaine de 52 hectares a été fraîchement scindé entre les deux branches de la famille. Luc de Conti qui depuis vingt-cinq ans nous régale avec ses vins de Bergerac s'est séparé de son cousin et, avec ses enfants, construit un nouvel avenir pour le domaine. Le vignoble, entièrement conduit en agriculture biologique, produit des blancs sur la puissance, et des rouges conformes aux canons classiques du bergeracois. La Vigne d’Albert et le pétillant naturel défrisent avantageusement la gamme, insufflant de la frivolité dans la production classique de ce cacique de l’appellation. Deux nouvelles cuvées viennent gonfler la gamme cette année. L'une est blanche et se nomme Le Vif, c'est un IGP Périgord de savagnin, la nouvelle marotte de Luc ; l'autre est rouge, intitulé Cantalouette et coiffe les cuvées d'entrée de gamme. La bière, le whisky et la truffe seront aussi désormais au programme des réjouissance du label de Conti.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2021) 92/100 (Millésime 2019)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

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Prix spécial propriété

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18

,90€

la bouteille 75cl

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