Notes : Gault Millau 17,5/20, RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
« C’est le meilleur blanc jamais produit sur la propriété avec ces accents de mangue et de réglisse. Beaucoup de volume en bouche, du tranchant, de la puissance, de l’élégance et de la fraîcheur. Ce vin évolue très bien et se révèle excellent ! » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013)
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Oeil
robe jaune pâle, limpide
Nez
le bois est en toile de fond derrière un fruité exceptionnel, fait de poire William, de litchi, de menthol
Bouche
très mûre, avec des notes de vin liquoreux accompagnées d'une magnifique minéralité, un équilibre parfait
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2h avant le service
Boire à partir de
2013
Boire avant
2015
Accords mets/vins
Produite sur un terroir de chênes truffiers, cette cuvée se marie naturellement avec tous les plats truffés. <br/> <span style="font-style: italic;">Une recette préférée de Luc de Conti</span> : couper des noix de Saint-Jacques en fines lamelles, les faire macérer pendant une heure dans de l'huile de truffe, saler au sel de Guérande et râper une truffe fraîche juste avant le service ! <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Cette propriété est le fief de la famille de Conti. Luc de Conti a acheté le domaine en 1981. Son cousin Francis et son fils Guillaume l’ont rejoint, tandis que sa fille Margaux a choisi un autre domaine (Barouillet) et son fils Gilles la voie de la bière. 50 hectares sont conduits en bio et une petite partie (12 hectares) en biodynamie.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Du savagnin, cépage jurassien, fait son apparition en Bergeracois ! Une brasserie artisanale et une distillerie diversifient encore l'offre de la propriété. Avec Gilles et Margaux de Conti, la nouvelle génération, pleine de projets, s'est installée en 2022 sur ce domaine familial. Tout en créant des cuvées originales, elle n'en conserve pas moins les vins d'appellation qui ont fait la notoriété du Ch. Tour des Gendres, fondé en 1981 par leur père Luc, fils d'agriculteurs-viticulteurs et petit-fils d'immigrés italiens installés dans la région en 1925. Le domaine, 30 ha aujourd'hui, s'est engagé dès 1996 dans une démarche bio, avant la certification en 2009.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Le domaine de 52 hectares a été fraîchement scindé entre les deux branches de la famille. Luc de Conti, qui depuis vingt-cinq ans nous régale avec ses vins de Bergerac, s'est séparé de son cousin et, avec ses enfants, Margaux et Gilles, construit un nouvel avenir pour le domaine. Le vignoble, entièrement conduit en agriculture biologique, produit des blancs sur la puissance, et des rouges conformes aux canons classiques du Bergeracois. La bière, le whisky et la truffe seront aussi désormais au programme des réjouissances du label de Conti.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)