Sud Ouest
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 1 clients
Le bouquet du Petit Bois 2011 est sans pareil. Des notes de florales, de menthe, de fruits noirs confits, de vanille, toutes bien caractéristiques du Cabernet Sauvignon, animent cette cuvée. Un vin bien structuré, d'une très belle densité équilibrée par une fraîcheur minérale. A ne pas rater !

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Domaine :
Château Tour des Gendres
Nom du vin :
Parcellaire Le Petit Bois
Millésime :
2011
Appellation :
Côtes-de-Bergerac
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Cabernet Sauvignon
Terroirs :
Parcelle « Le petit bois »
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Conduite en agriculture biologique : travail des sols, pas de désherbant ni d'engrais chimiques, respect des écosystèmes naturels
Vinification :
égrappage total. Pigeage. Macération longue de 40 jours avec micro-oxygénation sous marc.
Degré d'alcool :
14.5 %
Elevage :
30 mois en foudre de 30 hl sur lies
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe couleur rouge rubis
Nez :
Notes florales, de menthe, de fruits noirs confits, notes de vanille, crémeuses.
Bouche :
Bien structurée, très belle densité équilibrée par une fraîcheur minérale.
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-17°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges, des grillades, des volailles rôties...
Plus d'informations sur le Château Tour des Gendres et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Située sur l'emplacement d'une ancienne villa gallo-romaine, cette propriété est le fief de la famille de Conti. Luc de Conti aime prendre le temps, faire le tour de son vignoble en expliquant chaque recoin, sa vision du cépage qui retranscrit selon lui l'identité du terroir et de la parcelle, et narrer son histoire et celle de son grand-père vénitien, arrivé au château de Bridoire. Les 50 hectares sont effectivement conduits en bio, une petite partie (12 hectares) en biodynamie. Les vins ont de la profondeur.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Una storia italiana. En 1986, les frères de Conti joignent leurs terres, associent leurs familles et fondent l'entreprise de Conti. Jean, Luc, leurs épouses et un cousin suivent ainsi les pas de Vincenzo, arrivé là en 1925. Aujourd'hui, ils exploitent 57 ha de vignes, en bio depuis 2005, complétés par une structure de négoce.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine : Voilà maintenant plus de vingt-cinq ans que Luc de Conti nous régale avec ses vins de Bergerac. Par touches successives, il a pris connaissance de son terroir, a maîtrisé de mieux en mieux la maturité des raisins et les élevages en barriques, toujours à la recherche des meilleurs équilibres. Le vignoble de 55 ha, entièrement converti en agriculture biologique, produit les vins les plus homogènes et réguliers du Bergeracois : des blancs secs d’une belle qualité et des rouges en pleine ascension. Le Château Tour des Gendres est aujourd’hui un porte-drapeau intelligent et avant-gardiste pour toute la région.

Note des clients

4/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. DAVID F. Publié le 20/12/2015
L'appellation Côtes-de-Bergerac est une des appellations du terroir de Bergerac reconnue par le décret du 11 septembre 1936 aux vins rouges ou blancs issus de l'arrondissement de Bergerac conformément à une aire établie et définie par l'INAO. Le vignoble des Côtes-de-Bergerac est traversé d'est en ouest par la Dordogne et arrosé par bon nombre de ses affluents. Gé ...
Plus d'informations sur les vins de Côtes-de-Bergerac

Autres vins Château Tour des Gendres

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