Domaine Le Roc - Le Classique 2009

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.6/5 (7 clients)

Note : Bettane & Desseauve 15,5/20
« Bouche juteuse, à la tension saline salivante, droit et épuré, dans un grand millésime où la fraîcheur reste en finale. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Un vin riche de fruits rouges et de réglisse qui donnent à cette cuvée tout son charme et sa personnalité. Un vin plaisir à petit prix !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Le Roc

Cuvée

Le Classique

Millésime

2009

Appellation

Fronton

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

70% Négrette, 20% Syrah, 10% Cabernet

Terroirs

terroir de boulbènes blanches en surface, et de grepp et marne caillouteuse en profondeur

Vendanges

triage manuel

Elevage

12 à 18 mois avec les différents cépages assemblés

Viticulture

parcelles plantées avec une densité de 4500 à 5000 pieds/Ha, rendement de 50 hl/ha

Vinification

cépages vinifiés séparément de manière traditionnelle pendant 3 semaines, en cuves bétons de faible contenance

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe brillante

Nez

sur des arômes de petits fruits noirs, de pain grillé et d’épices

Bouche

surprenante de caractère, ne triche pas. On y retrouve l’intensité aromatique et le caractère poivré. Les épices sont bien présentes au niveau du palais, ce qui lui donne une persistance remarquable

Boire à partir de

2012

Boire avant

2019

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 17-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A savourer sur des tendrons de veau, un petit ragout de f&egrave;ves, des travers de veau fermier...<br/>

Domaine Le Roc

Plus d'information sur Domaine Le Roc

Fronton

L'appellation d'origine contrôlée Fronton est une appellation régionale située sur les départements de la Haute-Garonne du Tarn et de la Garonne, entre Toulouse et Montauban. Le vignoble de Fronton s'étend sur une superficie de 2.400 hectares.

Les vignes du vin de Fronton reposent sur des sols variés : les boulbènes qui sont les alluvions (galets, graviers, sables et limons) provenant des régions du Massif Central, drainées par le Tarn et ses affluents et se caractérisent par une teneur élevée en silice et par l’absence de calcaire, les rougets, sols argilo-limoneux qui contiennent jusqu’à 30 % d’argile et les graves constitués de nombreux cailloux et graviers en surface et d’argile en profondeur.

Si les vins de Fronton sont inimitables, c'est qu'ils présentent la particularité d'intégrer un cépage principal qui est une « exclusivité mondiale » : la Negrette qui n'est aujourd'hui plus cultivée aujourd'hui que dans le Frontonnais. Cépage élitiste, la Negrette produit un vin de Fronton aromatique et structuré, mais a sans doute été abandonnée ailleurs à cause de son caractère particu­lièrement capricieux. Il a fallu toutes les qualités du terroir, tout l'entêtement et toute l'opiniâtreté des vignerons de Fronton pour préserver cette tradition jusqu'à nos jours. Les vins de Fronton sont donc exclusivement des vins rouges ou rosés dont le Domaine Le Roc propose d'excellentes illustrations.
Plus d'information sur les vins Fronton

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le Roc fait partie du peloton de tête de Fronton. La gamme est large et les hauts de gamme démontrent à chaque millésime que le fronton peut naître avec de la profondeur et un véritable potentiel de viellissement. Preuve est faite à chaque nouvelle dégustation d'un vin du domaine de plus de 10 ans, toujours étonnant de jeunesse.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Dans la famille Ribes, chacun trouve sa place. Jean-Luc, qui est bluesman à ses heures, a repris la propriété familiale en 1981, rejoint au fil du temps par Frédéric et Cathy, puis par Pierre. La propriété couvre 23 ha sur boulbènes et sur graves.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

A propos du domaine :

Les terres des châteaux du Roc ont connu les terribles batailles livrées aux Cathares et on remonte même ici jusqu’à l’antiquité avec, dans les vignes, des restes de poteries, des pièces de monnaie romaine… Bâti au début du XVIIIème siècle, le château actuel a toujours été exploité par la famille Bacou. Planté en carignan, grenache et syrah –mais également cabernet-sauvignon ou merlot- le domaine produit surtout des vins rouges en appellation corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2019) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Voici l’un des domaines incontournables de Fronton, où la très dynamique famille Ribes produit depuis trente ans des vins de haut niveau. Toujours à la recherche de la finesse et de l’expression la plus pure et intense du cépage autochtone négrette, les cuvées se distinguent les unes des autres par des concentrations différentes. Les derniers millésimes se sont encore affinés. Plus équilibrés dans les tanins et les élevages, très libres, ils possèdent une personnalité aromatique irrépressible : voici des vins dont on se régalera sans réserve. La régularité de la production ces dernières années nous amène à lui décerner sa première étoile.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5

sur 7 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.THIERRY S. Publié le 07/05/2014

Juteux et assez ferme. Fruité, tendant vers le végétal et la venaison. Assez bon. Assez simple toutefois.

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Note et avis de M.ALAIN B. Publié le 25/06/2015

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Note et avis de M.LUC J. Publié le 19/09/2013

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Note et avis de M.GUILLAUME B. Publié le 12/06/2013

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Note et avis de M.BERTRAND B. Publié le 24/02/2013

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Note et avis de M.DIDIER L. Publié le 10/12/2012

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Note et avis de MmeMARTINE D. Publié le 29/10/2012

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