« Arômes floraux prononcés, bouche puissante avec une liqueur plus riche que sur l’Ondenc mais un boisé un peu moins intégré, dont les tannins se manifestent en fin de bouche. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Un doux doté de beaucoup de finesse, sur des arômes de poire, de tilleul et de coing. Un vin très gourmand !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster à l'apéritif, sur un foie d'oie frais, des fromages type Roquefort...
Domaine Plageoles
Gaillac
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2013) 14,5/20 (Bon vin)
A propos du vin :
Arômes floraux prononcés, bouche puissante avec une liqueur plus riche que sur l’Ondenc mais un boisé un peu moins intégré, dont les tannins se manifestent en fin de bouche.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2013) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
La famille Plageoles a marqué de son empreinte l’histoire récente du vin à Gaillac. Robert, puis Bernard et Myriam, qui a pris brillamment sa suite, ont été les pionniers de la défense des cépages locaux et des techniques de vinification ancestrales. La relève est assurée progressivement par les fils de Bernard, Florent et Romain, qui défendent corps et âme les douze variétés de leur vignoble dont le délicieux prunelart, le rarissime verdanel ou le quatuor de mauzac (vert, roux, rose et noir). Hors des modes et des sentiers battus, le domaine continue de produire avec exigence des vins exclusivement en monocépage, dotés de fortes personnalités. Ce travail de la tête, du cœur et des mains est pleinement traduit dans une gamme de cuvées visant la pureté, la droiture et l'originalité.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de Mme CENDRE C. Publié le 06/01/2015
Très bon vin doux !
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