Domaine Chiroulet - Les Terres Blanches 2012
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Bettane & Desseauve 14,5/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi), Guide Hubert 4,5/5
« Le calcaire se pointe avec bonheur et réussite dans cet assemblage de gros manseng et de sauvignon. C’est un blanc salin, de bel éclat, très désaltérant, lumineux, avec une touche citronnée en finale. Pas technique pour un sou, mais en pleine expression terroiriste. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster principalement avec les produits de la mer « non transformés » tels que les huîtres, les poissons grillés à chair blanche, les plateaux de fruits de mer...
Domaine Chiroulet
IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Philippe Fezas chouchoute ses vignes depuis 1995, année où il a franchi le cap et ajouté une casquette de vigneron à celle de consultant pour Seguin-Moreau. Prenant le parti de réaliser des vins d’expression, distribués auprès des cavistes et sur les belles tables, il s’applique à penser son parcellaire, à rebours de la production alentour. Ses deux côtes font face aux Pyrénées et sont une variation de sols entre des argiles fines (la côte d’Heux) et des terres plus calcaires (terres blanches).
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Héritier de 4 générations de vignerons établies ici depuis 1893, Philippe Fezas contemple de son domaine de 50 ha la petite église du XIIIes. érigée au hameau d'Heux, tout proche. Dans les rangs de vignes souffle le chiroula, un vent bienfaisant qui sèche les grappes, lesquelles donneront des flocs, des armagnacs et des Côtes de Gascogne de haute expression. Une valeur sûre.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. NICOLAS S. Publié le 28/10/2013
Un vin qui allie à la fois un côté fruité et une pointe de minéralité. A boire à l'apéritif ou sur un plat de poisson.
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Note et avis de M. JANNIS G. Publié le 01/01/2014
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Note et avis de M. OLIVIER G. Publié le 13/10/2013
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