Domaine Chiroulet - Terroir Gascon 2012
Sud Ouest
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
14/20
Gault & Millau
-
Cité
Hachette
« Terroir Gascon 2012 est né d'un assemblage de merlot (50 %), de cabernet franc et de tannat, un vin charpenté et long, mêlant les fruits rouges et les notes boisées héritées d'un élevage de dix mois en barrique. » (Le Guide Hachette des Vins 2015). Un rouge complexe et intense au nez, avec de la rondeur en bouche , de la structure et de la fraîcheur, dans un beau caractère gascon. Un incontournable du domaine !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur une belle pièce de viande rouge, des fromages affinés...
Domaine Chiroulet
IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Philippe Fezas chouchoute ses vignes depuis 1995, année où il a franchi le cap et ajouté une casquette de vigneron à celle de consultant pour Seguin-Moreau. Prenant le parti de réaliser des vins d’expression, distribués auprès des cavistes et sur les belles tables, il s’applique à penser son parcellaire, à rebours de la production alentour. Ses deux côtes font face aux Pyrénées et sont une variation de sols entre des argiles fines (la côte d’Heux) et des terres plus calcaires (terres blanches).
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Philippe Fezas contemple de son domaine la petite église du XIIIes. érigée au hameau d'Heux, tout proche. Dans les rangs de vignes souffle le chiroula, un vent bienfaisant qui sèche les grappes, lesquelles donneront des flocs de haute expression.
Terroir Gascon 2012 est né d'un assemblage de merlot (50 %), de cabernet franc et de tannat, un vin charpenté et long, mêlant les fruits rouges et les notes boisées héritées d'un élevage de dix mois en barrique.
A propos du domaine :
Héritier de 4 générations de vignerons établies ici depuis 1893, Philippe Fezas contemple de son domaine de 50 ha la petite église du XIIIes. érigée au hameau d'Heux, tout proche. Dans les rangs de vignes souffle le chiroula, un vent bienfaisant qui sèche les grappes, lesquelles donneront des flocs, des armagnacs et des Côtes de Gascogne de haute expression. Une valeur sûre.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 14/20 (Bon)
A propos du vin :
Des accents de réglisse, de genièvre et de baies noires nous saisissent dès le premier contact. Le vin se déploie ensuite avec un fruit gourmand de myrtille que l'on retrouve en bouche associée à une superbe pureté de fruit. C'est tout simplement bon.
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 10 avis
Note et avis de M. MARC P. Publié le 04/09/2020
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Note et avis de M. ANTHONY J. Publié le 15/03/2019
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Note et avis de M. STEPHANE Q. Publié le 26/05/2017
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Note et avis de M. CLEMENT D. Publié le 27/05/2015
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Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 25/05/2015
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Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 23/02/2015
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Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 14/12/2014
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Note et avis de M. RICCI A. Publié le 01/12/2014
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Note et avis de M. SEBASTIEN F. Publié le 29/10/2014
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Note et avis de M. NICOLAS P. Publié le 16/10/2014
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