Domaine Tariquet - Côté 2019

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Cette cuvée mi-Chardonnay mi-Sauvignon est un vin étonnant. De caractères opposés, les cépages se fondent en de multiples saveurs dans un assemblage inédit et original. Des notes florales mêlées d’épices évoluant vers les agrumes, la sensation de pamplemousse rose, côté chair, se fait omniprésente... Un assemblage détonnant à réserver à une cuisine épicée ou exotique !

Caractéristiques du vin

Domaine

Tariquet

Cuvée

Côté

Millésime

2019

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

50% Chardonnay, 50% Sauvignon

Terroirs

Sols argilo calcaires et sables fauves

Elevage

En cuve pendant 5 mois

Viticulture

Raisonnée

Vinification

Traditionnelle avec levures indigènes

Vendanges

À maturité optimale

Degré d'alcool

11,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune doré, limpide et brillante

Nez

Sur des notes florales mêlées d’épices évoluant vers les agrumes, la sensation de pamplemousse rose se fait omniprésente

Bouche

Le caractère minéral du sauvignon est sagement épaulé par la rondeur du chardonnay, l’attaque envahit et caresse sur un fond d’élégante fraîcheur...

Boire avant

2022

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Et servir !

Servir

À 10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S’apprécie avant ou pendant les repas, accompagne à loisir les mets asiatiques, la cuisine épicée ou exotique, un curry d’agneau, un foie gras

Tariquet

Plus d'information sur Tariquet

IGP Côtes de Gascogne

Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. La zone de production IGP des Côtes de Gascogne couvre les cantons d'Auch, de Cazaubon, de Condom, de Fleurance, de Jegun, de Lectoure, de Montesquiou, de Montréal, de Nogaro, de Riscle, de Plaisance, d'Aignan, de Valence-sur-Baïse et de Vic-Fezensac.

Les quelques 11.700 hectares de l'appellation IGP des Côtes de Gascogne autorisent une production annuelle tournant autour des 800.000 hectolitres de vin. Le vignoble repose sur un terroir profitant d'un climat de type océanique avec des hivers doux et humides et des étés chauds, mais souvent orageux.

Les Côtes de Gascogne occupent une position atypique dans le Sud-Ouest de la France, zone majoritairement tournée vers la production de vin rouge, dans la mesure où près de 90% de la production est constituée de vins blancs, le reste étant des vins rouges ou rosés. Les cépages blancs utilisés sont le Colombard, l'Ugni blanc, le Petit Manseng, le Sauvignon blanc, le Sémillon, le Chardonnay et le Gros Manseng. Les vins rouges et rosés IGP des Côtes de Gascogne sont élaborés à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, et Tannat. Au sein de cette production, on distinguera particulièrement les vins issus du Domaine du Mage, du Domaine Uby ou de l'incontournable Domaine du Tariquet.

Plus d'information sur les vins IGP Côtes de Gascogne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Tariquet est devenu une marque mondiale : c’est le plus grand vignoble familial de France à ce jour, avec 1125 hectares de vignes et 9 millions de bouteilles commercialisées chaque année. Armin et Rémi Grassa ont pris la suite de leur père Yves, à l’origine de cette incroyable épopée débutée en 1982. Les installations ultra modernes et une hygiène de chai méticuleuse garantissent des vins d’une technicité irréprochable ; la nouvelle chaîne d’embouteillage installée fin 2011 permet de passer 7000 bouteilles à l’heure... La démesure au service de la bonne cause ! Les-dernières-grives s’imposent comme une valeur sûre des vins doux du sud-ouest.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

À l'origine du Dom. Tariquet, un montreur d'ours ariégeois émigré aux États-Unis qui achète à son retour en France, en 1912, cette propriété gersoise ruinée par le phylloxéra. Sa petite-fille épouse Pierre Grassa ; le couple et deux de ses enfants, Maïté et Yves, développent la production d'armagnac, puis misent, dans les années 1980, sur les vins de pays (IGP), essentiellement blancs, qui connaissent un immense succès. Armin et Rémy Grassa, fils d'Yves, achètent en 1999 le Dom. la Hitaire. En tout, pas moins de 1 125 ha.

Avis client

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