Contraste parfait entre la minéralité apportée par le chenin et le gras offert par le chardonnay, et qui procure une sensation en bouche assez proche du sucré-salé en cuisine, voici un joli vin qui avance des arômes à la fois exotiques et très légèrement vanillés, qui surprennent et séduisent, agrémentés d'une toute petite note de salinité en finale... Etonnant à plus d'un titre !
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Oeil
belle robe limpide
Nez
intense, sur des arômes floraux, d’agrumes avec de belles nuances de fruits exotiques
Bouche
fraîche, franche, gourmande, suave et complexe, arômes à la fois exotiques et légèrement vanillés
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2012
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A savourer en apéritif avec du jambon cru, sur des poissons de rivière, des viandes blanches, la cuisine exotique...<br/>
Decanter
Domaine noté Recommandé
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
3.4/5
sur 17 avis
Note et avis de M. NICOLAS G. Publié le 19/04/2019
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Note et avis de M. JEAN BAPTISTE B. Publié le 27/10/2015
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Note et avis de M. FRANCOIS L. Publié le 06/08/2014
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Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 14/11/2013
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Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 20/10/2013
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Note et avis de M. RUUD V. Publié le 12/09/2013
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Note et avis de M. MATTHIEU V. Publié le 05/09/2013
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Note et avis de Mlle FLORENCE G. Publié le 30/06/2013
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Note et avis de M. FABIEN C. Publié le 24/04/2013
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Note et avis de M. JULIEN G. Publié le 28/03/2013
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