Chardonnay Tête de Cuvée est l'un des vins rares de la propriété, bénéficiant d'un élevage de 12 mois en fûts de chêne neufs, donnant une très belle noblesse à ce Chardonnay du sud produit en très petite quantité et uniquement quand le millésime le permet. Un vin intense avec une sensation immédiate de raisins mûrs, de notes vanillées et une concentration sur des nuances de fruits à noyaux... Une réussite en 2010 !
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Oeil
Robe jaune or brillante
Nez
intense aux arômes de fruits blancs bien mûrs, ponctués de notes vanillées et grillées, d’ananas frais et de lait de coco
Bouche
Ce vin qui provient de vieilles vignes a beaucoup d’élégance et de finesse. Une finale ample marquée par la fraîcheur
Servir
légèrement rafraîchir
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2013
Boire avant
2018
Production
18 000 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster durant les repas sur ris de veau associés à des champignons sauvages type mousserons, girolles, cèpes noirs... <br/>
Decanter
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Wine Enthusiast
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