Domaine Uby - Colombard Ugni Blanc 2015
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
« Depuis plus d'un demi-siècle, la maison de négoce Uby n'a cessé de renforcer ses positions sur le marché, montrant par sa réussite commerciale que qualité peut rimer avec quantité. Avec ce blanc sec tout sauf confidentiel (2 000 000 de bouteilles !), né d'un assemblage de colombard (80 %) et d'ugni blanc, elle propose un vin alerte et printanier, joliment vêtu de jaune paille, qui s'ouvre sur des arômes de fruits blancs et d'agrumes. La bouche, à l'unisson, se révèle aromatique, persistante, tonique et remarquablement équilibrée. Tant et si bien que le coup de cœur fut mis aux voix. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
accompagnera très bien un plateau de fruits de mer, une assiette de charcuterie ou encore une tarte au citron.
Domaine Uby
IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Depuis plus d'un demi-siècle, la maison de négoce Uby n'a cessé de renforcer ses positions sur le marché, montrant par sa réussite commerciale que qualité peut rimer avec quantité. Avec ce blanc sec tout sauf confidentiel (2 000 000 de bouteilles !), né d'un assemblage de colombard (80 %) et d'ugni blanc, elle propose un vin alerte et printanier, joliment vêtu de jaune paille, qui s'ouvre sur des arômes de fruits blancs et d'agrumes. La bouche, à l'unisson, se révèle aromatique, persistante, tonique et remarquablement équilibrée. Tant et si bien que le coup de cœur fut mis aux voix.
A propos du domaine :
La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 83 avis
Note et avis de M. ARNAUD R. Publié le 27/09/2017
Vif et fruité. Très bon rapport qualité prix.
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Note et avis de M. JULIEN C. Publié le 24/04/2017
Fleurs blanches, pêche, petit vin très fruité et très agréable pour l'apéro
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Note et avis de M. OLIVIER G. Publié le 09/12/2016
Un parfum de fleurs blanches. Un goût de pêche. Vraiment très bon. Accompagne très bien des fruits de mer et un fromage
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Note et avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 23/11/2016
Génial ! ce vin qui peut manquer d'ampleur dans certains millésimes atteint un haut niveau sur cette cuvée 2015. Sa légère sucrosité participe à sa belle matière et vous révèle au nez ses parfums de cassis puis une belle palette aromatique de fruits blancs en bouche. J'aurais du en prendre plus !
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Note et avis de M. FRANCOIS R. Publié le 17/11/2016
J'aime ce vin très original aux parfums d'agrume et son prix !
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Note et avis de M. MATHIEU H. Publié le 30/09/2016
Agréable mais un peu trop typé agrumes à mon gout. Un fort goût de pamplemousse. Mes papilles se saturent vite.
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Note et avis de M. CHRISTIAN V. Publié le 18/07/2016
Egal à lui même un blanc de plaisir
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Note et avis de M. ROMAIN L. Publié le 11/04/2016
Rapport qualité prix exceptionnel
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Note et avis de M. LAURENT S. Publié le 21/03/2016
il fait toujours plaisir
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Note et avis de M. PATRICK C. Publié le 19/08/2020
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