Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.6/5 par 77 clients
Notes : Guide Hachette 2**(Vin remarquable)
« Depuis plus d'un demi-siècle, la maison de négoce Uby n'a cessé de renforcer ses positions sur le marché, montrant par sa réussite commerciale que qualité peut rimer avec quantité. Avec ce blanc sec tout sauf confidentiel (2 000 000 de bouteilles !), né d'un assemblage de colombard (80 %) et d'ugni blanc, elle propose un vin alerte et printanier, joliment vêtu de jaune paille, qui s'ouvre sur des arômes de fruits blancs et d'agrumes. La bouche, à l'unisson, se révèle aromatique, persistante, tonique et remarquablement équilibrée. Tant et si bien que le coup de cœur fut mis aux voix. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Domaine :
Domaine Uby
Nom du vin :
Colombard Ugni Blanc
Millésime :
2015
Appellation :
IGP Côtes de Gascogne
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
85% Colombard, 15% Ugni Blanc
Terroirs :
Sols sablo-limoneux et argiles
Vendanges :
De nuit
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basse température.
Degré d'alcool :
11 %
Sucres résiduels :
9 g/L
Elevage :
Sur lies fines
Nez :
Complexe et intense. Arômes de fruits exotiques avec des nuances mentholées.
Bouche :
Attaque vive et franche. Ronde et envelopée de fruits mûrs.
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2018
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Accompagnera très bien un plateau de fruits de mer, une assiette de charcuterie ou encore une tarte au citron.
Plus d'informations sur le Domaine Uby et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2017) : 2**Étoiles (Vin remarquable)

A propos du vin : Depuis plus d'un demi-siècle, la maison de négoce Uby n'a cessé de renforcer ses positions sur le marché, montrant par sa réussite commerciale que qualité peut rimer avec quantité. Avec ce blanc sec tout sauf confidentiel (2 000 000 de bouteilles !), né d'un assemblage de colombard (80 %) et d'ugni blanc, elle propose un vin alerte et printanier, joliment vêtu de jaune paille, qui s'ouvre sur des arômes de fruits blancs et d'agrumes. La bouche, à l'unisson, se révèle aromatique, persistante, tonique et remarquablement équilibrée. Tant et si bien que le coup de cœur fut mis aux voix.

Note des clients

3.6/5
sur 77 avis
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Note et avis de M. ARNAUD R. Publié le 27/09/2017
Vif et fruité. Très bon rapport qualité prix.
Note et avis de M. JULIEN C. Publié le 24/04/2017
Fleurs blanches, pêche, petit vin très fruité et très agréable pour l'apéro
Note et avis de M. OLIVIER G. Publié le 09/12/2016
Un parfum de fleurs blanches. Un goût de pêche. Vraiment très bon. Accompagne très bien des fruits de mer et un fromage
Note et avis de M. CHRISTOPHE D. Publié le 23/11/2016
Génial ! ce vin qui peut manquer d'ampleur dans certains millésimes atteint un haut niveau sur cette cuvée 2015. Sa légère sucrosité participe à sa belle matière et vous révèle au nez ses parfums de cassis puis une belle palette aromatique de fruits blancs en bouche. J'aurais du en prendre plus !
Note et avis de M. FRANCOIS R. Publié le 17/11/2016
J'aime ce vin très original aux parfums d'agrume et son prix !
Note et avis de M. MATHIEU H. Publié le 30/09/2016
Agréable mais un peu trop typé agrumes à mon gout. Un fort goût de pamplemousse. Mes papilles se saturent vite.
Note et avis de M. CHRISTIAN V. Publié le 18/07/2016
Egal à lui même un blanc de plaisir
Note et avis de M. ROMAIN L. Publié le 11/04/2016
Rapport qualité prix exceptionnel
Note et avis de M. LAURENT S. Publié le 21/03/2016
il fait toujours plaisir
Note sans avis de M. JACQUES H. Publié le 02/09/2019
Note sans avis de M. THIERRY D. Publié le 21/08/2019
Note sans avis de M. DAVID B. Publié le 14/06/2019
Note sans avis de M. ALAIN R. Publié le 29/04/2019
Note sans avis de Mme MARIE HELENE G. Publié le 26/04/2019
Note sans avis de M. TERENIG A. Publié le 03/04/2019
Note sans avis de M. CHRISTOPHE F. Publié le 25/03/2019
Note sans avis de M. ALEXANDRE C. Publié le 14/03/2019
Note sans avis de M. LOIC C. Publié le 23/12/2018
Note sans avis de M. MAX H. Publié le 18/11/2018
Note sans avis de M. DOMINIQUE D. Publié le 07/11/2018
Note sans avis de M. MARC P. Publié le 09/08/2018
Note sans avis de M. EDOUARD D. Publié le 24/07/2018
Note sans avis de M. PATRICK G. Publié le 11/07/2018
Note sans avis de M. EMMANUEL D. Publié le 25/06/2018
Note sans avis de M. ERIC C. Publié le 31/05/2018
Note sans avis de M. JEAN MARC T. Publié le 26/05/2018
Note sans avis de M. MICKAEL L. Publié le 13/05/2018
Note sans avis de M. GUY D. Publié le 04/05/2018
Note sans avis de M. GILBERT O. Publié le 27/04/2018
Note sans avis de M. JEAN PAUL R. Publié le 25/04/2018
Note sans avis de M. STEPHANE P. Publié le 08/04/2018
Note sans avis de Mme JOCELYNE F. Publié le 08/04/2018
Note sans avis de M. JEAN LUC M. Publié le 14/03/2018
Note sans avis de M. MOISES B. Publié le 12/02/2018
Note sans avis de M. OLIVIER B. Publié le 04/02/2018
Note sans avis de M. JACQUES H. Publié le 19/01/2018
Note sans avis de M. MARY V. Publié le 03/10/2017
Note sans avis de M. SYLVAIN B. Publié le 23/07/2017
Note sans avis de M. YVAN T. Publié le 17/06/2017
Note sans avis de M. YOANN J. Publié le 09/06/2017
Note sans avis de Mlle ADELINE B. Publié le 26/05/2017
Note sans avis de Mme SOPHIE D. Publié le 16/04/2017
Note sans avis de M. MICHEL B. Publié le 19/03/2017
Note sans avis de M. ALEXANDRE L. Publié le 14/03/2017
Note sans avis de M. LAURENT C. Publié le 20/02/2017
Note sans avis de M. ANTOINE K. Publié le 18/02/2017
Note sans avis de M. CLAUDE M. Publié le 13/02/2017
Note sans avis de M. PIERRE J. Publié le 12/02/2017
Note sans avis de M. GIUSEPPE T. Publié le 03/02/2017
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 28/12/2016
Note sans avis de M. REMY D. Publié le 10/12/2016
Note sans avis de M. MATHIEU D. Publié le 04/12/2016
Note sans avis de M. ANDREA J. Publié le 28/11/2016
Note sans avis de M. CHRISTOPHE T. Publié le 28/10/2016
Note sans avis de M. SEBASTIEN F. Publié le 16/10/2016
Note sans avis de Mme CLAIRE LISE P. Publié le 25/09/2016
Note sans avis de Mme AURELIE D. Publié le 03/09/2016
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Note sans avis de M. DAVID R. Publié le 06/08/2016
Note sans avis de M. ALAIN B. Publié le 31/07/2016
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Note sans avis de M. FLEMMING C P. Publié le 19/06/2016
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Note sans avis de M. YOANN W. Publié le 09/05/2016
Note sans avis de Mme LAURENCE C. Publié le 14/04/2016
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Note sans avis de M. RAYMOND H. Publié le 25/02/2016
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