Domaine Uby - Merlot-Tannat N°7 2019

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.4/5 (36 clients)

gourmand

Les cépages Merlot (majoritaire) et Tannat donnent ici un joli rouge dévoilant des notes de myrtille et de mûre. Le vin amical et gouleyant par excellence, à la bouche ample, souple, offrant des notes de cassis et une finale fraîche et équilibrée. Un rouge très printanier dans ses arômes ...

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Uby

Cuvée

Merlot Tannat n°7

Millésime

2019

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin rouge

Cépages

60% Merlot, 40% Tannat

Terroirs

Sols sablo-limoneux et argiles

Vendanges

De nuit

Elevage

Sur lies fines

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Éraflage, fermentation alcoolique en cuvaison courte à 25°C, puis fermentation malolactique

Degré d'alcool

12.5%

Sucres résiduels

4 g/l

Dégustation & accords

Nez

La mûre et la myrtille sont les arômes qui mènent la danse

Bouche

Souple, gourmande et équilibrée

Boire avant

2023

Servir

À 15-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera la volaille et les viandes rouges grillées ainsi que les barbecues et buffet d’été

Domaine Uby

Plus d'information sur Domaine Uby

IGP Côtes de Gascogne

Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. La zone de production IGP des Côtes de Gascogne couvre les cantons d'Auch, de Cazaubon, de Condom, de Fleurance, de Jegun, de Lectoure, de Montesquiou, de Montréal, de Nogaro, de Riscle, de Plaisance, d'Aignan, de Valence-sur-Baïse et de Vic-Fezensac.

Les quelques 11.700 hectares de l'appellation IGP des Côtes de Gascogne autorisent une production annuelle tournant autour des 800.000 hectolitres de vin. Le vignoble repose sur un terroir profitant d'un climat de type océanique avec des hivers doux et humides et des étés chauds, mais souvent orageux.

Les Côtes de Gascogne occupent une position atypique dans le Sud-Ouest de la France, zone majoritairement tournée vers la production de vin rouge, dans la mesure où près de 90% de la production est constituée de vins blancs, le reste étant des vins rouges ou rosés. Les cépages blancs utilisés sont le Colombard, l'Ugni blanc, le Petit Manseng, le Sauvignon blanc, le Sémillon, le Chardonnay et le Gros Manseng. Les vins rouges et rosés IGP des Côtes de Gascogne sont élaborés à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, et Tannat. Au sein de cette production, on distinguera particulièrement les vins issus du Domaine du Mage, du Domaine Uby ou de l'incontournable Domaine du Tariquet.

Plus d'information sur les vins IGP Côtes de Gascogne

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La tortue cistude d'Europe, clin d'oeil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (250 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

Avis client

Note des clients

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3.4/5

sur 36 avis

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Note et avis de M.PIERRE M. Publié le 02/05/2020

Le neant

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Note et avis de M.YVES M. Publié le 10/05/2019

Habitué au blanc de chez Uby, ce petit rouge léger et fruité, au degré d'alcool très raisonnable m'a séduit. J'y reviendrai.

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Note et avis de M.PATRICK F. Publié le 02/12/2018

Surprenant pour un rouge, le côté légèrement pétillant...mais qui passe très bien sûr une viande légère Pour ce prix on adopte Pat kooki 44

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Note et avis de M.MICHEL D. Publié le 16/04/2018

Bon vin de table vif et plein. Rien de ridicule pour ce rapport qualité prix très intéressant.

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Note et avis de M.THIERRY S. Publié le 26/10/2017

Ça se boit car c'est un vin bien fait mais il n'en demeure pas moins qu'il est vraiment sans intérêt.

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Note et avis de M.DAMIEN J. Publié le 22/09/2017

Grosse déception, au tant le blanc m'avait surpris en bien avec des notes de pamplemousse mais là, vraiment pas terrible, on a l'impression de boire un beaujolais nouveau....

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Note et avis de MmeVIRGINIE F. Publié le 28/03/2017

Parfait pour un vin simple sans déception. Excellent rapport qualité prix !

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Note et avis de M.ANDRE R. Publié le 28/03/2017

Un vin très agréable,une sensation de fraicheur en bouche des accents de fruits rouges. Petite critique le bouchon n'est pas en liège;

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Note et avis de M.MICHEL B. Publié le 15/06/2020

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Note et avis de M.LAURENT P. Publié le 26/08/2019

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