Domaine Uby - Colombard Ugni Blanc 2017

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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3.8/5 (68 clients)

Assemblés dans cette cuvée, le Colombard et l'Ugni Blanc donnent un vin à la fois complexe et intense, délivrant des arômes exotiques délicats avec des nuances mentholées. Croquant et droit à l'attaque, la bouche s'ouvre sur la rondeur du fruit mûr. Un blanc vif et rafraîchissant ! Conditionnement en capsule à vis.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Uby

Cuvée

Colombard Ugni Blanc

Millésime

2017

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

85% Colombard, 15% Ugni Blanc

Terroirs

Sols sablo-limoneux et argiles

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

Sur lies fines

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basse température

Degré d'alcool

11 %

Dégustation & accords

Nez

Complexe et intense. Arômes de fruits exotiques avec des nuances mentholées

Bouche

Attaque vive et franche. Ronde et envelopée de fruits mûrs

Boire à partir de

2018

Boire avant

2019

Servir

À 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera très bien un plateau de fruits de mer, une assiette de charcuterie ou encore une tarte au citron

Domaine Uby

Plus d'information sur Domaine Uby

IGP Côtes de Gascogne

Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. La zone de production IGP des Côtes de Gascogne couvre les cantons d'Auch, de Cazaubon, de Condom, de Fleurance, de Jegun, de Lectoure, de Montesquiou, de Montréal, de Nogaro, de Riscle, de Plaisance, d'Aignan, de Valence-sur-Baïse et de Vic-Fezensac.

Les quelques 11.700 hectares de l'appellation IGP des Côtes de Gascogne autorisent une production annuelle tournant autour des 800.000 hectolitres de vin. Le vignoble repose sur un terroir profitant d'un climat de type océanique avec des hivers doux et humides et des étés chauds, mais souvent orageux.

Les Côtes de Gascogne occupent une position atypique dans le Sud-Ouest de la France, zone majoritairement tournée vers la production de vin rouge, dans la mesure où près de 90% de la production est constituée de vins blancs, le reste étant des vins rouges ou rosés. Les cépages blancs utilisés sont le Colombard, l'Ugni blanc, le Petit Manseng, le Sauvignon blanc, le Sémillon, le Chardonnay et le Gros Manseng. Les vins rouges et rosés IGP des Côtes de Gascogne sont élaborés à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, et Tannat. Au sein de cette production, on distinguera particulièrement les vins issus du Domaine du Mage, du Domaine Uby ou de l'incontournable Domaine du Tariquet.

Plus d'information sur les vins IGP Côtes de Gascogne

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La tortue cistude d'Europe, clin d'oeil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (250 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 68 avis

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Note et avis de M.JEAN LUC L. Publié le 16/02/2019

D'un millésime à l'autre, cet Uby n 3 reste toujours égal à lui même. Nez et bouche sont raccords sur le pomelo très marqué. Belle vivacité et parfait, servi frais en apéritif ou des fruits de mer. Pas compliqué mais j'aime toujours autant.

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Note et avis de M.PATRICK D. Publié le 19/12/2018

Un vin trés (trés) aromatique...mais est-il equilibré?

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Note et avis de M.PATRICK F. Publié le 02/12/2018

Un blanc très parfumé légèrement fruité en bouche..beaucoup moins long que le gros et petit pansent..mais pour ce prix c,est excellent Pat kooki 44

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Note et avis de M.NICOLAS C. Publié le 26/09/2018

Excellent rapport qualité prix, bien frais ce vin est assez polyvalent

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Note et avis de M.OLIVIER B. Publié le 22/08/2018

Fruité et frais en bouche. Parfait pour l'apéritif.

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Note et avis de M.BRUNO Q. Publié le 26/06/2018

Floral et frais, constant d'un millésime à l'autre, excellent rapport qualité prix,

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Note et avis de M.PIERRE J. Publié le 25/06/2018

Rapport qualité/prix inégalable

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Note et avis de M.DIDIER D. Publié le 15/06/2018

un petit blanc sec qui reste petit mais convenable

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Note et avis de M.THIBAULD D. Publié le 13/06/2018

Excellent rapport qualité/prix pour un vin d'apéro

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Note et avis de M.GEORGES S. Publié le 18/05/2018

Frais, léger, fruité. Une réussite.

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