Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Cette belle gamme Uby One regroupe des vins immédiatement accessibles. La version Chardonnay-Chenin s'ouvre sur des notes beurrées au nez, accompagnées d'une nuance de pain grillé. La bouche est ronde et ample, avec une note vanillée en finale... Un blanc de choix, très bien exécuté !

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Domaine :
Domaine Uby
Nom du vin :
Uby One Chardonnay - Chenin
Millésime :
2017
Appellation :
IGP Côtes de Gascogne
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
50% Chardonnay, 50% Chenin
Terroirs :
Sols sablo-limoneux et d'argiles
Vendanges :
A maturité optimale
Viticulture :
Raisonnnée : contrôle des rendements, enherbement, ébourgeonnage, vendange en vert
Vinification :
Pressurage pneumatique, fermentation à basse température
Degré d'alcool :
11,5 %
Sucres résiduels :
5 g/L
Elevage :
Sur lies fines
Oeil :
Robe limpide
Nez :
Sur des notes beurrées, une nuance de pain grillé
Bouche :
Ronde et ample, avec une note vanillée en finale
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : A déguster sur du foie gras, en terrine ou poêlé...
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Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. La zone de production IGP des Côtes de Gascogne couvre ...
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