Domaine Uby - Colombard Sauvignon N°3 2019

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.8/5 (31 clients)

Médaille d'Or

Concours Paris

fraîcheur

best seller

aromatique

« Fraîcheur et gourmandise au menu ! »

Nouvel assemblage pour la cuvée N°3 ! Le mariage Colombard Sauvignon nous offre un vin plein de vivacité et une belle puissance aromatique sur le citron vert et jaune, le pamplemousse et les herbes fraîches. La bouche est ample, grasse et fraîche à la fois.

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Uby

Cuvée

Colombard Sauvignon N°3

Millésime

2019

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

80 % Colombard, 20 % Sauvignon

Terroirs

Sablo-limoneux et d'argiles

Vendanges

À maturité optimale

Elevage

Sur lies fines

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basse température

Degré d'alcool

11%

Sucres résiduels

7 g/l

Dégustation & accords

Nez

Intense d'agrumes et de pêche blanche

Bouche

Attaque fraîche et ronde, s'ouvre sur un palais gourmand aux notes citronnées

Boire avant

2022

Servir

À 8-10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera aussi bien en apéritif qu'avec des fruits de mer, des fromages à pâte crémeuse...

Domaine Uby

Plus d'information sur Domaine Uby

IGP Côtes de Gascogne

Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. La zone de production IGP des Côtes de Gascogne couvre les cantons d'Auch, de Cazaubon, de Condom, de Fleurance, de Jegun, de Lectoure, de Montesquiou, de Montréal, de Nogaro, de Riscle, de Plaisance, d'Aignan, de Valence-sur-Baïse et de Vic-Fezensac.

Les quelques 11.700 hectares de l'appellation IGP des Côtes de Gascogne autorisent une production annuelle tournant autour des 800.000 hectolitres de vin. Le vignoble repose sur un terroir profitant d'un climat de type océanique avec des hivers doux et humides et des étés chauds, mais souvent orageux.

Les Côtes de Gascogne occupent une position atypique dans le Sud-Ouest de la France, zone majoritairement tournée vers la production de vin rouge, dans la mesure où près de 90% de la production est constituée de vins blancs, le reste étant des vins rouges ou rosés. Les cépages blancs utilisés sont le Colombard, l'Ugni blanc, le Petit Manseng, le Sauvignon blanc, le Sémillon, le Chardonnay et le Gros Manseng. Les vins rouges et rosés IGP des Côtes de Gascogne sont élaborés à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, et Tannat. Au sein de cette production, on distinguera particulièrement les vins issus du Domaine du Mage, du Domaine Uby ou de l'incontournable Domaine du Tariquet.

Plus d'information sur les vins IGP Côtes de Gascogne

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La tortue cistude d'Europe, clin d'oeil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (250 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté Médaille d'Or Concours Général Agricole Paris

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5

sur 31 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.SEBASTIEN N. Publié le 24/10/2020

Un vin surprenant avec son fort parfum de fruits de la passion. Cela n'est pas à mon goût mais mérite d'être découvert.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.KEVIN D. Publié le 03/10/2020

Rarement un vin fait autant unanimité dans mon entourage. Un vin vestige, du fruit et de la fraîcheur. Un rapport qualité/prix peu courant.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JULIEN B. Publié le 10/07/2020

Excellent rapport qualite prix incomparable Un vin leger (11degré) avec des saveurs d’agrumes et fruits exotiques

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MICHELE D. Publié le 30/06/2020

L'un des vins les plus appréciés de mes invités pour la table d'été et pour l'apéritif. Parfumé et agréable.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.HAROLD G. Publié le 16/06/2020

bof . moyen sans plus

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MARCEL D. Publié le 13/06/2020

Déçu après avoir connu le N°3 de 2018 en Ugni-Colombard

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.THIERRY A. Publié le 02/06/2020

Un classique que l’on peut sortir facilement Toujours apprécié par les convives

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.RENAUD G. Publié le 29/05/2020

Un vrai vin de gascogne, frais et franc, avec une belle acidité, ce qui le rend très agréable à l'apéro par exemple.

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.ANDRE N. Publié le 27/05/2020

rapport qualité prix presque imbattable

Voir tous les avis de ce client

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.GREGORY P. Publié le 23/10/2020

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins Uby au meilleur prix en vente privée !

13493 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*