Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2018 était noté : Guide Hachette 1* (Vin très réussi), Médaille d'Or au Concours National des IGP
Discret au premier abord, il se dévoile en bouche avec ses arômes d'agrumes qui s'équilibrent avec une belle rondeur. S'accompagne parfaitement avec vos repas du quotidien. Élégance et fraîcheur sont au rendez-vous !

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Domaine :
Domaine Uby
Nom du vin :
Gros et Petit Manseng Doux n°4
Millésime :
2019
Appellation :
IGP Côtes de Gascogne
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng
Terroirs :
Sablo-limoneux et argiles
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basse température
Degré d'alcool :
11 %
Sucres résiduels :
52 g/L
Elevage :
Sur lies fines
Nez :
Concentré de fruits exotiques (fruit de la passion, ananas, mangue)
Bouche :
Veloutée, onctueuse. Parfums de coing, de citron confit. Élégante et fraîche
Boire avant :
2022
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : S'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur du foie gras ou un fromage à pâte persillée (Bleu, Roquefort...)
Plus d'informations sur le Domaine Uby et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : 1*Étoile (Millésime 2018) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : La tortue cistude d'Europe, clin d'oeil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (250 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

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Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. La zone de production IGP des Côtes de Gascogne couvre ...
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