Domaine Uby - Gros et Petit Manseng N°4 2019 (Doux)
Sud Ouest
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
Discret au premier abord, il se dévoile en bouche avec ses arômes d'agrumes qui s'équilibrent avec une belle rondeur. S'accompagne parfaitement avec vos repas du quotidien. Élégance et fraîcheur sont au rendez-vous !
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine Uby
Cuvée
Gros et Petit Manseng Doux N°4
Millésime
2019
Appellation
IGP Côtes de Gascogne
Région
Sud-Ouest
Couleur
Vin blanc
Cépages
70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng
Terroirs
Sablo-limoneux et argiles
Vendanges
À maturité optimale
Elevage
Sur lies fines
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vinification
Macération pelliculaire. Pressurage pneumatique. Fermentation à basse température
Degré d'alcool
11 %
Sucres résiduels
52 g/l
Dégustation & accords
Nez
Concentré de fruits exotiques (fruit de la passion, ananas, mangue)
Bouche
Veloutée, onctueuse. Parfums de coing, de citron confit. Élégante et fraîche
Boire avant
2022
Servir
À 10-12°C
Accords mets/vins
S'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur du foie gras ou un fromage à pâte persillée (Bleu, Roquefort...)
Domaine Uby

Plus d'information sur Domaine Uby
IGP Côtes de Gascogne
Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. La zone de production IGP des Côtes de Gascogne couvre les cantons d'Auch, de Cazaubon, de Condom, de Fleurance, de Jegun, de Lectoure, de Montesquiou, de Montréal, de Nogaro, de Riscle, de Plaisance, d'Aignan, de Valence-sur-Baïse et de Vic-Fezensac.
Les quelques 11.700 hectares de l'appellation IGP des Côtes de Gascogne autorisent une production annuelle tournant autour des 800.000 hectolitres de vin. Le vignoble repose sur un terroir profitant d'un climat de type océanique avec des hivers doux et humides et des étés chauds, mais souvent orageux.
Les Côtes de Gascogne occupent une position atypique dans le Sud-Ouest de la France, zone majoritairement tournée vers la production de vin rouge, dans la mesure où près de 90% de la production est constituée de vins blancs, le reste étant des vins rouges ou rosés. Les cépages blancs utilisés sont le Colombard, l'Ugni blanc, le Petit Manseng, le Sauvignon blanc, le Sémillon, le Chardonnay et le Gros Manseng. Les vins rouges et rosés IGP des Côtes de Gascogne sont élaborés à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, et Tannat. Au sein de cette production, on distinguera particulièrement les vins issus du Domaine du Mage, du Domaine Uby ou de l'incontournable Domaine du Tariquet.
Plus d'information sur les vins IGP Côtes de Gascogne
Avis des experts

Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2020) 1*Étoile (Millésime 2018) Vin très réussi
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La tortue cistude d'Europe, clin d'oeil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (250 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 15 avis
Note et avis de M.CEDRIC F. Publié le 30/10/2020
A l'apéro, plaît à tous les convives. Notes de mangue, de citron. A l'oeil, les invités pensent à un vin sec ; au nez, les avis divergent ; en bouche, ils sont surpris par le fruit et le velours du breuvage. Chez des amis, nous l'avons bu avec des ris de veau poêlés. Accord grandiose. A se taper le c... par terre.
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Note et avis de M.BENOIT P. Publié le 12/01/2021
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Note et avis de M.VINCENT L. Publié le 30/12/2020
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Note et avis de M.RODRIGUE D. Publié le 24/12/2020
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Note et avis de M.JEAN MICHEL M. Publié le 16/11/2020
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Note et avis de M.ALEXANDRE G. Publié le 08/11/2020
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Note et avis de M.WOLFGANG S. Publié le 10/10/2020
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Note et avis de M.JEAN S. Publié le 19/09/2020
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Note et avis de M.ROGER H. Publié le 21/08/2020
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Note et avis de M.JEREMY B. Publié le 12/07/2020
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