Récompense : Médaille d'Argent CGA Paris 2011
Deux cépages se complémentent ici à merveille pour livrer une cuvée à la fois complexe et intense, révélant des notes exotiques au nuances mentholées. Une bouche à l'attaque vive et franche qui ouvre un palais rondelet enrobé de fruits mûrs. Une cuvée très vivifiante !
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Oeil
robe jaune doré
Nez
complexe et intense, sur des notes de fruit exotique et de nuances mentholées
Bouche
attaque vive et franche, palais enrobé de fruits mûrs
Servir
à 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2012
Accords mets/vins
Très agréable à l'apéritif, sur des fruits de mer, des poissons, des fromages à pâte crémeuse... <br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La tortue cistude d'Europe, clin d'œil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce), fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (300 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
3.5/5
sur 14 avis
Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 08/05/2015
Excellent rapport qualité prix
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 26/09/2012
Nez expressif aux arômes de pamplemousse, bouche équilibrée longue et fruitée, bon à très bon rapport qualité/prix selon les années.
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Note et avis de M. ALAIN G. Publié le 30/10/2024
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Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 29/03/2020
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Note et avis de M. GUY L. Publié le 11/09/2015
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Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 15/07/2014
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Note et avis de M. ROGER B. Publié le 26/11/2013
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Note et avis de M. DAVID J. Publié le 20/09/2013
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Note et avis de M. CEDRIC G. Publié le 24/04/2013
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Note et avis de M. LEVY BENCHETON F. Publié le 21/12/2012
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