Domaine Uby - Uby O² Effervescent rosé 2014 (capsule à vis)

Sud Ouest

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (7 clients)

Avec sa bulle très fine et charmeuse, Uby O² Rosé met lui l'accent sur les arômes de framboise, de groseille, de pamplemousse. Ce rosé à base des deux Cabernets (franc et sauvignon), mêle harmonieusement les saveurs, dans un registre très frais qui en fait un vin de convivialité estivale. Un plaisir garanti !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Uby

Cuvée

O² Effervescent

Millésime

2014

Appellation

IGP Côtes de Gascogne

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin effervescent

Cépages

100% Carbernet Sauvignon

Terroirs

sablo-limoneux et argiles

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

sur lies fines

Viticulture

conduite raisonnnée : contrôle des rendements, enherbement, ébourgeonnage, vendange en vert

Vinification

fermentation à basse température, adjonction de gaz carbonique

Degré d'alcool

11,5%

Sucres résiduels

25 g/l

Dégustation & accords

Oeil

belle robe pâle

Nez

une bulle fine, sur des arômes de framboise, de groseille et de pamplemousse

Bouche

belle expression du fruit, harmonie mêlant douceur et fraîcheur

Boire à partir de

2015

Boire avant

2017

Ouvrir

et servir

Servir

à 10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

un vin idéal à l'apéritif...

Domaine Uby

Plus d'information sur Domaine Uby

IGP Côtes de Gascogne

Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. La zone de production IGP des Côtes de Gascogne couvre les cantons d'Auch, de Cazaubon, de Condom, de Fleurance, de Jegun, de Lectoure, de Montesquiou, de Montréal, de Nogaro, de Riscle, de Plaisance, d'Aignan, de Valence-sur-Baïse et de Vic-Fezensac.

Les quelques 11.700 hectares de l'appellation IGP des Côtes de Gascogne autorisent une production annuelle tournant autour des 800.000 hectolitres de vin. Le vignoble repose sur un terroir profitant d'un climat de type océanique avec des hivers doux et humides et des étés chauds, mais souvent orageux.

Les Côtes de Gascogne occupent une position atypique dans le Sud-Ouest de la France, zone majoritairement tournée vers la production de vin rouge, dans la mesure où près de 90% de la production est constituée de vins blancs, le reste étant des vins rouges ou rosés. Les cépages blancs utilisés sont le Colombard, l'Ugni blanc, le Petit Manseng, le Sauvignon blanc, le Sémillon, le Chardonnay et le Gros Manseng. Les vins rouges et rosés IGP des Côtes de Gascogne sont élaborés à partir de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, et Tannat. Au sein de cette production, on distinguera particulièrement les vins issus du Domaine du Mage, du Domaine Uby ou de l'incontournable Domaine du Tariquet.

Plus d'information sur les vins IGP Côtes de Gascogne

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La tortue cistude d'Europe, clin d'oeil à ceux qui luttent pour la sauvegarde des espèces menacées, est souvent représentée sur les étiquettes de la maison Uby (domaine et négoce) fondée en 1956. À la tête de ce vaste vignoble (250 ha) depuis 1995, François Morel multiplie les démarches orientées vers le respect de l'environnement et sélectionne pour la partie négoce des partenaires apporteurs de raisins bio.

Avis client

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