Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 4 clients
Note : RVF 16/20
« En moelleux, Costat Darrèr conjugue finesse, précision et trame digeste, avec une finale salivante ; ce vin a gagné en justesse de définition et pureté. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 - RVF). Un vin avec du volume et de la rondeur en bouche, et pourvu d'un grand potentiel de garde !

 

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Domaine :
Domaine Camin Larredya
Nom du vin :
Costat Darrèr
Millésime :
2011
Appellation :
Jurançon
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng
Terroirs :
Sols argilo-siliceux sur sous-sols de poudingues altérés
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture Biologique certifiée Agrocert
Vinification :
Pressurage direct des raisins surmaturés, fermentation sur lies en barriques et cuve inox
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
Sur lies en barriques et cuve inox
Oeil :
Robe dorée
Nez :
Sur les arômes du raisin en surmaturité
Bouche :
Du volume et de la rondeur en bouche, sa jeunesse est fruitée avec un grand potentiel de garde
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2026
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : A déguster à l'apéritif, sur du foie gras, des viandes blanches, des fromages de brebis des Pyrénées...
Plus d'informations sur le Domaine Camin Larredya et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Ce domaine s'est installé depuis quelques années comme une des références de l'appellation. Ses meilleures terrasses donnent même un vin exceptionnellement riche et subtil, à un prix encore fort accessible. Les aléas climatiques des derniers millésimes n'ont rien changé à la détermination du vigneron et au style de ses vins. Belle réussite cette année encore, sur l'ensemble des vins présentés. La Viranda est un modèle de Jurançon sec, de consommation assez rapide. Au Capcéu est l'un des sommets du millésime.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine : Depuis son superbe vignoble planté en terrasse dans un cirque verdoyant de La Chapelle-de-Rousse, Jean-Marc Grussaute a hissé Camin Larredya au sommet de l'appellation Jurançon. À force de persévérance et de travail à la vigne (sélections massales et certification biodynamique en 2016) comme en cave (affinement des assemblages, des pressurages et des élevages), cet ancien joueur de rugby de la Section Paloise parvient à produire des vins blancs secs et moelleux de haute volée. Ils allient la force du terroir jurançonnais (traduite par une fougue amère et acide), l'éclat des jus, des acidités lumineuses, des amers salivants et la finesse due à une parfaite maîtrise de la vinification.

Note des clients

4.2/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. PATRICK A. Publié le 02/12/2019
Note sans avis de M. BENJAMIN W. Publié le 13/11/2013
Note sans avis de M. ROMANI F. Publié le 08/07/2013
Note sans avis de M. FREDERIC M. Publié le 14/05/2013
Le vignoble du Jurançon se situe dans les Pyrénées-Atlantiques autour de Jurançon et Monein sur une zone située à l'ouest et au sud de Pau. L'appellation Jurançon concerne un total de 25 communes qui bénéficient, depuis 1936, du classement en AOC. La surface totale cultivée de l'appellation Jurançon est de l'ordre de 1.000 hectares. Les parcelles de vigne sont à flanc de ...
Plus d'informations sur les vins de Jurançon

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