Sud Ouest
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.5/5 par 2 clients
Le 2012 était noté : RVF 15,5/20
La cuvée Costat Darrèr est un moelleux frais et fruité, exprimant des senteurs de fruits mûrs et exotiques évoquant la mandarine, l'ananas grillé, la mangue... Il dévoile en bouche une sensation douce et veloutée, accompagnée d'une finale fruitée, avec un très bon équilibre entre sucre et acidité... Un blanc à ne pas rater !

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Domaine :
Domaine Camin Larredya
Nom du vin :
Costat Darrèr
Millésime :
2013
Appellation :
Jurançon
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng
Terroirs :
Sols argilo-siliceux sur sous-sols de poudingues altérés
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique certifiée Agrocert
Vinification :
Pressurage direct des raisins surmaturés, fermentation sur lies en barriques et foudres
Degré d'alcool :
13,5 %
Sucres résiduels :
60 g/L
Elevage :
Sur lies en barriques et foudres
Oeil :
Robe dorée
Nez :
Frais et fruité, la gamme aromatique exprime toujours des fruits mûrs et exotiques (mandarine, ananas grillés, mangue...)
Bouche :
Une sensation douce et veloutée en bouche et une finale fruitée. Très bon équilibre entre sucre et acidité
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2027
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : à déguster à l'apéritif, sur du foie gras, des viandes blanches, des fromages de brebis des Pyrénées, Au-delà des associations gastronomiques classiques : à essayer sur la cuisine orientale !
Plus d'informations sur le Domaine Camin Larredya et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2014) : 15,5/20 (millésime 2012) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine : Depuis son superbe vignoble planté en terrasse dans un cirque verdoyant de La Chapelle-de-Rousse, Jean-Marc Grussaute a hissé Camin Larredya au sommet de l'appellation Jurançon. À force de persévérance et de travail à la vigne (sélections massales et certification biodynamique en 2016) comme en cave (affinement des assemblages, des pressurages et des élevages), cet ancien joueur de rugby de la Section Paloise parvient à produire des vins blancs secs et moelleux de haute volée. Ils allient la force du terroir jurançonnais (traduite par une fougue amère et acide), l'éclat des jus, des acidités lumineuses, des amers salivants et la finesse due à une parfaite maîtrise de la vinification.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Ce domaine s'est installé depuis quelques années comme une des références de l'appellation. Ses meilleures terrasses donnent même un vin exceptionnellement riche et subtil, à un prix encore fort accessible. Les aléas climatiques des derniers millésimes n'ont rien changé à la détermination du vigneron et au style de ses vins. Belle réussite cette année encore, sur l'ensemble des vins présentés. La Viranda est un modèle de Jurançon sec, de consommation assez rapide. Au Capcéu est l'un des sommets du millésime.

Note des clients

4.5/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 06/05/2016
Note sans avis de M. FABIEN J. Publié le 17/06/2015
Le vignoble du Jurançon se situe dans les Pyrénées-Atlantiques autour de Jurançon et Monein sur une zone située à l'ouest et au sud de Pau. L'appellation Jurançon concerne un total de 25 communes qui bénéficient, depuis 1936, du classement en AOC. La surface totale cultivée de l'appellation Jurançon est de l'ordre de 1.000 hectares. Les parcelles de vigne sont à flanc de ...
Plus d'informations sur les vins de Jurançon

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