Domaine Camin Larredya - La Virada 2013 (sec)

Sud Ouest

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

16,5/20

RVF

-

Réussite exceptionnelle

RVF

« Par leur plénitude et leur équilibre tendu friand, les secs 2013 dominent le caractère austère du millésime. Un esprit de liberté de goût et de forme anime La Virada, de grande ampleur, qui intègre parfaitement dans la profondeur de sa chair la touche végétale de l'année. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Camin Larredya

Cuvée

La Virada

Millésime

2013

Appellation

Jurançon

Région

Sud-Ouest

Couleur

Vin blanc

Cépages

1/3 Gros Manseng, 1/3 Petit Manseng, 1/3 Petit Courbu

Terroirs

sols argilo-siliceux sur sous-sols de poudingues altérés

Vendanges

manuelles

Viticulture

agriculture biologique certifiée Agrocert

Vinification

fermentation en foudres avec levures indigènes

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

jolie robe dorée

Nez

sur des notes d’agrumes et de fruits à chair blanche

Bouche

sec complexe, très équilibré en bouche, à la fois riche et tendu, une finale épicées avec un caractère truffant au vieillisement

Boire à partir de

2015

Boire avant

2030

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

en carafe à 10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

un vin de gastronomie à déguster sur des viandes blanches, du fromage de chèvre, des poissons cuisinés...

Domaine Camin Larredya

Plus d'information sur Domaine Camin Larredya

Jurançon


La surface totale cultivée de l'appellation Jurançon est de l'ordre de 1.000 hectares. Les parcelles de vigne sont à flanc de coteaux, exposés sud-sud-est, c'est-à-dire à l'abri des vents dominants. Le climat est de type océanique, mais aussi soumis aux influences de la montagne proche et aux bienfaits de la chaleur méridionale, permettant d'utiliser la technique de surmaturation nécessaire à l'élaboration des grands vins liquoreux. La qualité des vins Jurançon se retrouve parfaitement dans les crus proposés par le Domaine de Souch, le Domaine Vignan La Juscle ou le Domaine de Cauhapé.

Les cépages utilisés pour les vins Jurançon sont le Petit Manseng, le Gros Manseng, le Courbu, le Camaralet et le Lauzet. Ils permettent d'élaborer les vins moelleux et les vins secs de l'appellation Jurançon, la production annuelle d'environ 30.000 hectolitres étant à 60% constituée par ces derniers.
Plus d'information sur les vins Jurançon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Ce domaine s'est installé depuis quelques années comme une des références de l'appellation. Ses meilleures terrasses donnent même un vin exceptionnellement riche et subtil, à un prix encore fort accessible. Les aléas climatiques des derniers millésimes n'ont rien changé à la détermination du vigneron et au style de ses vins. Belle réussite cette année encore, sur l'ensemble des vins présentés. La Viranda est un modèle de Jurançon sec, de consommation assez rapide. Au Capcéu est l'un des sommets du millésime.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté Réussite exceptionnelle

Domaine noté (guide 2019) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du domaine :

Depuis son superbe vignoble planté en terrasse dans un cirque verdoyant de La Chapelle-de-Rousse, Jean-Marc Grussaute a hissé Camin Larredya au sommet de l'appellation Jurançon. À force de persévérance et de travail à la vigne (sélections massales et certification biodynamique en 2016) comme en cave (affinement des assemblages, des pressurages et des élevages), cet ancien joueur de rugby de la Section Paloise parvient à produire des vins blancs secs et moelleux de haute volée. Ils allient la force du terroir jurançonnais (traduite par une fougue amère et acide), l'éclat des jus, des acidités lumineuses, des amers salivants et la finesse due à une parfaite maîtrise de la vinification.

Avis client

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